Gotujemy Razem – Przepiśnik Qchenny

blog kulinarny Izy Okwiet

Miesiąc: Maj 2020

SOCZYSTY FILET Z INDYKA NA KANAPKI

W dzisiejszych czasach warto zadbać o to co jemy i wybierać produkty z dobrych źródeł. Moja propozycja na dziś to własna, domowa wędlina z indyka. Robiona na parze przez co z pewnością jest zdrowszą wersją od tych sklepowych. Ponadto doprawiona…

 

SEMIFREDDO TRUSKAWKOWE Z BEZAMI – wersja deserowa

Semifreddo to deser, który możecie zrobić w formie “ciasta” lub podać w pucharkach, szklaneczkach czy mini słoiczkach. Podaje się go na zimno. Deser najlepiej zrobić dzień wcześniej przed planowaną imprezą. Składniki : 200 g truskawek, świeżych garść borówek kilka listków…

 

SEMIFREDDO Z BEZĄ I TRUSKAWKAMI

Semifreddo to deser, który możecie zrobić w formie “ciasta” lub podać w pucharkach, szklaneczkach czy mini słoiczkach. Podaje się go na zimno. Deser najlepiej zrobić dzień wcześniej przed planowaną imprezą. 200 g truskawek, świeżych 130 g cukru pudru 2 jajka…

 

TORT TRUSKAWKOWY

Chciałabym Was przekonać, że robienie tortu to nic trudnego. Opiszę Wam teraz jak krok po kroku zrobić tort truskawkowy z kremem na bazie serka mascarpone, przekładany konfiturą z czarnego bzu. Tort przygotowujemy dzień wcześniej, aby się “przegryzł”. Składniki na biszkopt:…

 

CZEKOLADOWE DONICZKI

Jeśli chcecie zaskoczyć swoich gości nietypowym deserem to z pewnością będą to czekoladowe doniczki, wypełnione masą na bazie serka mascarpone i przysypane “ziemią ” z ciastek oreo. Świetnie sprawdzą się na przyjęcia w ogrodzie. A co w środku ?wszystko opisane…

 

LIKIER JAJECZNY

Likier jajeczny warto zrobić kiedy zostaną nam żółtka np po zrobieniu bezy. Przydaje się jako sam likier do picia lub jako polewa do lodów i ciast. Składniki:• 6 żółtek• 200 g cukru• 1 opakowanie cukru waniliowego lub 10 g własnej…

 

WIOSENNA ZUPA

Jedna z moich ulubionych zup. nas w domu dużo je się zup praktycznie codziennie odkąd pojawiło się drugie dziecię 😉 – jest wyłącznie “zupowe”. Zupy są pożywne i szybko się je robi. Taką zupę możecie podawać również z lanymi kluskami…

 

GOFRY BEZGLUENOWE I BEZMLECZNE

SKŁADNIKI:✅ zalewa ze słoika cieciorki 530g (podaje wagę z cieciorka – taki słoik kupuje w Lidl Polska✅ banan najlepiej dojrzały✅ 200 g maki jaglanej✅ 50 g maki kukurydzianej✅ 4 łyżki maki ziemniaczanej (czubate)✅ łyżeczka cukru waniliowego✅ szklanka wody gazowanej✅ 3/4 szklanki mleka ryżowego✅ 2 łyżki oleju ryżowego Zalewę z ciecierzycy…

 

DŻEM TRUSKAWKOWY Z NUTĄ WANILII

Przepis na dżem, który koniecznie musicie zrobić. Co prawda wątpię by doczekał zimy, ale to tym lepiej o nim świadczy. Sprawdza się świetnie na świeżej bagietce lub chałce ale także np do przekładania tortów lub ciast. podaje przepis na 1kg…

 

LEMONIADA

Lemoniada 3 limonki /cytryny kostki lodu listki mięty woda niegazowana lub gazowana (800-1000g) opcjonalnie 2 łyżeczki cukru trzcinowego 2 cytryny obieramy – wrzucamy do kielicha blendera wraz z kostkami lodu i cukrem. MiksujemyDolewamy wody i miksujemy raz jeszczePrzelewamy do dzbanka/słoikaDodajemy…