CIASTO AWARYJNE

CIASTO AWARYJNE

Składniki:

  • 5 jajek (osobno białka i żółtka)
  • 3/4 szklanki mąki
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 3/4 szklanki drobnego cukru
  • 2 łyżki cukru waniliowego PRZEPIS: PRAWDZIWY CUKIER WANILIOWY
  • garść truskawek
  • cukier puder do posypania

Dodatkowo potrzebujemy tortownice, sitko i papier do pieczenia.

  1. Białka ubijamy na sztywno. Jak będą robić się białe dodajemy powoli cukier drobny i miksujemy dalej. Piana zrobi się sztywna, ale i kremowa.
  2. Następnie miksując na najmniejszych obrotach dodajemy po jednym żółtku.
  3. Na sam koniec dodajemy przesianą mąkę pszenną i ziemniaczaną.
  4. Tortownice wykładamy (spód) papierem do pieczenia. Wykładamy ciasto delikatnie.
  5. Pokrojone truskawki układamy na cieście.
  6. Wkładamy do nagrzanego piekarnika 180’C (piekę z thermoobiegiem) – 45 min.
  7. Ostudzony biszkopt wyciągamy z tortownicy i posypujemy cukrem pudrem. Podajemy z kwaśną śmietaną lub jogurtem naturalnym.

Wykonanie w Thermomix:

  1. Do naczynia miksującego wsypać cukier, zemleć 3s/obr. 9, przełożyć do miseczki.
  2. Założyć motylek. Do naczynia miksującego wlać białka,  ubić 6min/obr. 4.
  3. Następnie ubijać kolejne 2 min/obr. 4 stopniowo dodając cukier przez otwór.
  4. Zmniejszamy obroty na 2 i przez 1 min. dalej mieszamy. W tym czasie przez otwór dodajemy po kolei żółtka
  5. Następnie dodajemy przesianą mąkę pszenną i ziemniaczaną – obr. 2- 20 sek.
  6. Wykładamy masę biszkoptową do wyłożonej papierem tortownicy.
  7. Na cieście układamy przekrojone na pół truskawki. Wkładamy do nagrzanego piekarnika.
  8. Pieczemy w nagrzanym do 175’C piekarniku. 45 min. (do tzw. suchego patyczka)
  9. Ostudzony biszkopt wyciągamy z tortownicy. Posypujemy cukrem pudrem.
 

You may also like

SERNIK NA ZIMNO W FORMIE DESERU

SERNIK NA ZIMNO W FORMIE DESERU

Potrzebujecie: – mascarpone 250 g gęstego 1 opakowanie galaretki czerwonej (smak dowolny jaki lubicie) – owoce swieże do dekroacji (u...

TRUSKAWKOWO – WANILIOWA KASZA MANNA Z SOSEM WANILIOWYM

TRUSKAWKOWO – WANILIOWA KASZA MANNA Z SOSEM WANILIOWYM

Pomysł zarówno na śniadanie, jak i podwieczorek, a nawet deser. Składniki na 3 porcje 200 g truskawek (mogą być rozmrożone)...

CZY WARTO ZAINWESTOWAĆ W THERMOMIX – OPINIE KLIENTÓW. Na co zwrócić uwagę przy zakupie.

CZY WARTO ZAINWESTOWAĆ W THERMOMIX – OPINIE KLIENTÓW. Na co zwrócić uwagę przy zakupie.

Jeśli zastanawiacie się czy warto zainwestować w thermomix – to poczytajcie opinie moich klientów. Zadałam Im pytanie za co lubią...

CHLEB TWAROGOWY

CHLEB TWAROGOWY

Składniki 100g płatków owsianych 170g otrębów owsianych łyżeczka proszku do pieczenia 500g twarogu chudego, pokrojonego na kawałki 2 dużej jajka...

Back to Top