BANANOWE RACUCHY

BANANOWE RACUCHY

Na jutrzejsze śniadanie polecam Wam racuchy bananowe – #bezmleka#bezdrozdzy
Rosną dzięki ubitej sztywnej pianie z białek jajka.
Są słodkie dzięki bananom. Czego chcieć więcej ?

Składniki:
✅ dojrzały banan
✅ 2 jajka osobno żółtko i białko
✅ łyżeczka cukru pudru
✅ 3 łyżki mąki pszennej lub kukurydzianej

Białka ubijamy na sztywno. Pod koniec ubiajnia dodajemy cukier puder – miksujemy.
W osobnej misce miksujemy banana (ewentualnie można rozgnieść widelcem).

Do ubitego białka dodajemy żółtka mieszamy delikatnie łyżka. Dodajemy rozgniecionego banana. Mieszamy. Dodajemy mąkę. Mieszamy łyżka.

Na rozgrzanej patelni lekko posmarowanej olejem ryżowym nakładamy porcje racuchów.
Pieczemy chwilkę aż się zarumienią.
Przewracamy na druga stronę. Podjemy z syropem m klonowym, syropem z agawy lub konfiturą

WYKONANIE W THERMOMIX

Białka ubijamy w suchym naczyniu tm – obr. 4 z motylkiem / 1 minutę. Na sztywno. Dodajemy rozgniecionego banana, zółtka i mąkę kukurydzianą lub pszenną (jeśli możecie), cukier puder. Mieszamy obr. 3,5 / 20 sek.

Na rozgrzanej patelni lekko posmarowanej olejem ryżowym nakładamy porcje racuchów.
Pieczemy chwilkę aż się zarumienią.
Przewracamy na druga stronę. Podjemy z syropem m klonowym, syropem z agawy lub konfiturą

 

You may also like

ŚNIEŻNY PUCH

ŚNIEŻNY PUCH

Lekkie i odświeżające ciasto z masą sernikową, cytrynową. Choć tak naprawdę możecie użyć innej galaretki, Waszej ulubionej. Na spodzie mamy...

Chrzan tarty w słoiczku

Chrzan tarty w słoiczku

Chrzan to naturalne lekarstwo na chore zatoki, katar, niestrawność, a także na bóle kręgosłupa i reumatyczne. Chrzan pomoże także wybielić...

SERNIK Z CZEKOLADĄ

SERNIK Z CZEKOLADĄ

Sernik to ciasto, które dla niektórych wydaję się bardzo trudne. Dziele się z Wami przepisem na sernik, który zawsze wychodzi....

JAJKA FASZEROWANE

JAJKA FASZEROWANE

Na śniadanie wielkanocne i nie tylko polecam jajka faszerowane pieczarkami. Świetnie sprawdzają się również jako przystawka na imprezę. Składniki: 5...

Back to Top