BANANOWE RACUCHY

BANANOWE RACUCHY

Na jutrzejsze śniadanie polecam Wam racuchy bananowe – #bezmleka#bezdrozdzy
Rosną dzięki ubitej sztywnej pianie z białek jajka.
Są słodkie dzięki bananom. Czego chcieć więcej ?

Składniki:
✅ dojrzały banan
✅ 2 jajka osobno żółtko i białko
✅ łyżeczka cukru pudru
✅ 3 łyżki mąki pszennej lub kukurydzianej

Białka ubijamy na sztywno. Pod koniec ubiajnia dodajemy cukier puder – miksujemy.
W osobnej misce miksujemy banana (ewentualnie można rozgnieść widelcem).

Do ubitego białka dodajemy żółtka mieszamy delikatnie łyżka. Dodajemy rozgniecionego banana. Mieszamy. Dodajemy mąkę. Mieszamy łyżka.

Na rozgrzanej patelni lekko posmarowanej olejem ryżowym nakładamy porcje racuchów.
Pieczemy chwilkę aż się zarumienią.
Przewracamy na druga stronę. Podjemy z syropem m klonowym, syropem z agawy lub konfiturą

WYKONANIE W THERMOMIX

Białka ubijamy w suchym naczyniu tm – obr. 4 z motylkiem / 1 minutę. Na sztywno. Dodajemy rozgniecionego banana, zółtka i mąkę kukurydzianą lub pszenną (jeśli możecie), cukier puder. Mieszamy obr. 3,5 / 20 sek.

Na rozgrzanej patelni lekko posmarowanej olejem ryżowym nakładamy porcje racuchów.
Pieczemy chwilkę aż się zarumienią.
Przewracamy na druga stronę. Podjemy z syropem m klonowym, syropem z agawy lub konfiturą

 

You may also like

OGÓRKI KANAPKOWE Z CURRY I KURKUMĄ

OGÓRKI KANAPKOWE Z CURRY I KURKUMĄ

Nazwę kanapkowe zawdzięczają temu, iż kroimy je na plasterki. Wyciągamy ze słoika i są od razu gotowe do położenia na...

SMOOTHIE BOWL

SMOOTHIE BOWL

A gdyby tak zamiast owsianki zjeść coś pożywnego pełnego orzeźwiających owoców i równie syscącego ? Zapraszam Cię na przepis na...

PASTA Z CHILII I POMIDORÓW

PASTA Z CHILII I POMIDORÓW

Pasta może być użyta do smarowania kanapek, jako dodatek do dań a także jako dip do warzyw. Wszystkie warzywa użyte do...

CIASTO MARCHEWKOWE

CIASTO MARCHEWKOWE

Proste, szybkie i smaczne ciasto, którego głównym składnikiem są marchewki. U nas bez orzechów ze względu na alergie, ale jeśli...

Back to Top