BARSZCZ CZERWONY ZABIELANY

BARSZCZ CZERWONY ZABIELANY

Odwieczny problem rodziców – jak przemycić warzywa dzieciom – czerwona zupa czyli barszcz czerwony zabielany z ziemniakami. To co dzieci lubią najbardziej.??
Przepis:


•4 długie buraki
•2 zabki czosnku
•1 lyZka Przyprawa uniwersalna (przepis na blogu zmiksowane suszone warzywa: marchew, pietruszka, seler, czosnek, sól himalajska, kurkuma, lubczyk, pietruszka)
•1 kostka bulionowa warzywna (przepis na blogu
KOSTKA WARZYWNA (BULION WARZYWNY)) lub gotowa
• 1,5 l wody
• 3 liście laurowe
• 4 ziarenka ziela angielskiego
• ziemniaki
• koperek
• pół opakowania śmietanki 30%
• sól pieprz
• zakwas buraczany najlepiej domowej roboty

Buraki obieramy myjemy i kroimy w talarki. Zalewamy woda, gotujemy. Dodajemy żabki czosnku obrane, liście laurowe i ziele angielskie, sól pieprz i resztę przypraw. Gotujemy 10 min.

W między czasie obieramy, myjemy ziemniaki i gotujemy do miękkości. Następnie wylewamy wodę i ugniatamy.

Do gotującego się barszczu dolewamy zakwas i gotujemy 10min na wolnym ogniu.
Dodajemy śmietanę.

Podajemy na talerzu dla dzieci z koperkiem dla dorosłych z cebulka przyrumieniona na maśle.

 

You may also like

TRUSKAWKOWO – WANILIOWA KASZA MANNA Z SOSEM WANILIOWYM

TRUSKAWKOWO – WANILIOWA KASZA MANNA Z SOSEM WANILIOWYM

Pomysł zarówno na śniadanie, jak i podwieczorek, a nawet deser. Składniki na 3 porcje 200 g truskawek (mogą być rozmrożone)...

CHLEB TWAROGOWY

CHLEB TWAROGOWY

Składniki 100g płatków owsianych 170g otrębów owsianych łyżeczka proszku do pieczenia 500g twarogu chudego, pokrojonego na kawałki 2 dużej jajka...

KREM Z BROKUŁ Z GRZANKAMI CZOSNKOWYMI

KREM Z BROKUŁ Z GRZANKAMI CZOSNKOWYMI

Pyszny krem, który możecie również podawać na imprezy jako przystawkę. Krem możecie serwować z grzankami czosnkowymi, krakersami, można też posypać...

LANY CHRUST

LANY CHRUST

Składniki – 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1 i 3/4 szklanki mleka- szczypta soli...

Back to Top