BARSZCZ CZERWONY ZABIELANY

BARSZCZ CZERWONY ZABIELANY

Odwieczny problem rodziców – jak przemycić warzywa dzieciom – czerwona zupa czyli barszcz czerwony zabielany z ziemniakami. To co dzieci lubią najbardziej.👌🏻
Przepis:


•4 długie buraki
•2 zabki czosnku
•1 lyZka Przyprawa uniwersalna (przepis na blogu zmiksowane suszone warzywa: marchew, pietruszka, seler, czosnek, sól himalajska, kurkuma, lubczyk, pietruszka)
•1 kostka bulionowa warzywna (przepis na blogu
KOSTKA WARZYWNA (BULION WARZYWNY)) lub gotowa
• 1,5 l wody
• 3 liście laurowe
• 4 ziarenka ziela angielskiego
• ziemniaki
• koperek
• pół opakowania śmietanki 30%
• sól pieprz
• zakwas buraczany najlepiej domowej roboty

Buraki obieramy myjemy i kroimy w talarki. Zalewamy woda, gotujemy. Dodajemy żabki czosnku obrane, liście laurowe i ziele angielskie, sól pieprz i resztę przypraw. Gotujemy 10 min.

W między czasie obieramy, myjemy ziemniaki i gotujemy do miękkości. Następnie wylewamy wodę i ugniatamy.

Do gotującego się barszczu dolewamy zakwas i gotujemy 10min na wolnym ogniu.
Dodajemy śmietanę.

Podajemy na talerzu dla dzieci z koperkiem dla dorosłych z cebulka przyrumieniona na maśle.

 

You may also like

CIASTO Z TRUSKAWKOWĄ PIANKĄ

CIASTO Z TRUSKAWKOWĄ PIANKĄ

Pyszne ciasto – połączenie delikatnej pianki truskawkowej z czekoladowym ciastem. Świetnie sprawdzi się na przyjęcie w ogrodzie. Warto zrobić je...

MAGGIE – pesto z lubczyku

MAGGIE – pesto z lubczyku

Lubczyk zna chyba każdy. Idealnie podkręca smak każdej zupy czy sosów. Jeśli chcecie cieszyć się smakiem lubczyku dłużej zachęcam do...

ZUPA BOTWINKA

ZUPA BOTWINKA

Jedna z moich ulubionych zup. Pyszna, zdrowa, pełna warzyw a do teg zachęca kolorem. Spróbujcie i sami się przekonajcie. Dla...

JAGDOWE LENIWE

JAGDOWE LENIWE

Ten przepis chodził za mną długo… czekałam aż pojawią się pierwsze jagody i od razu go zrobiłam. Dla mnie to...

Back to Top