BUŁKI MAŚLANE

BUŁKI MAŚLANE

Trochę w innym wydaniu bo jako rwane ale takie lubimy najbardziej. Idealne z konfitura lub same z kubkiem gorącej kawy.

Składniki:

  • 100 g cukru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 50 g świeżych drożdży, pokruszonych
  • 250 g mleka
  • 2 żółtka
  • 80 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
  • 500 g mąki pszennej
  • 1 roztrzepane jajko do posmarowania bułek

Kruszonka:

  • 30 g mąki pszennej
  • 20 g cukru
  • 25 g masła, pokrojonego na kawałki

#tradycyjnie: Zrobić zaczyn z połowy szklanki mleka (ciepłego), drożdży cukru łyżeczki). Do naczynia miksera wsypać pozostały cukier, cukier waniliowy, dodać mleko, wymieszać. Dodać żółtka, masło i mąkę, zaczyn i wyrobić. Z ciasta uformować bułeczki, ułożyć w tortownicy lub naczyniu żaroodpornym. Posmarować roztrzepanym jajkiem i pozostawić do wyrośnięcia. W między czasie przygotować kruszonkę. Do misy miksera wsypać mąkę i cukier, dodać masło, zmiksować na grudki. Posypać bułeczki. Wstawić do piekarnika – nastawić na 200 stopni i piec 20 minut od momentu jak piekarnik osiągnie temperaturę.

#thermomix:Do naczynia miksującego wsypać cukier, cukier waniliowy, dodać drożdże i mleko, podgrzewać 2 min 30 s/50°C/obr. 4.Dodać żółtka, masło i mąkę, wyrobić 1 min 30 s/interwał. Z ciasta uformować bułeczki, ułożyć w tortownicy lub naczyniu żaroodpornym. Posmarować roztrzepanym jajkiem i pozostawić do wyrośnięcia. W między czasie przygotować kruszonkę. Do naczynia miksującego wsypać mąkę i cukier, dodać masło, wymieszać 10 s/obr. 4.Posypać bułeczki. Wstawić do piekarnika – nastawić na 200 stopni i piec 20 minut od momentu jak piekarnik osiągnie temperaturę.

 

You may also like

MAGGIE – pesto z lubczyku

MAGGIE – pesto z lubczyku

Lubczyk zna chyba każdy. Idealnie podkręca smak każdej zupy czy sosów. Jeśli chcecie cieszyć się smakiem lubczyku dłużej zachęcam do...

ZUPA BOTWINKA

ZUPA BOTWINKA

Jedna z moich ulubionych zup. Pyszna, zdrowa, pełna warzyw a do teg zachęca kolorem. Spróbujcie i sami się przekonajcie. Dla...

JAGDOWE LENIWE

JAGDOWE LENIWE

Ten przepis chodził za mną długo… czekałam aż pojawią się pierwsze jagody i od razu go zrobiłam. Dla mnie to...

SAŁATKA Z BOBEM

SAŁATKA Z BOBEM

Potrzebujecie: pół kg bobu ząbek czosnku 2 pomidory suszone w oliwie oliwa kilka listków bazylii świeżej lub suszona, ser feta świeży pomidor chleb tostowy pełnoziarnisty lub bezglutenowy Bób...

Back to Top