Gotujemy Razem – Przepiśnik Qchenny

blog kulinarny Izy Okwiet

Bez kategorii

CHLEB ŻYTNI NA ZAKWASIE

Jestem fanką prostych przepisów, bo te z reguły są najlepsze. Zanim pojawił się ten wpis na stronie zrobiłam dwa nieudane chleby – i nie była to wina zakwasu, a błędów w przepisach. Ten jest na pewno prosty i sprawdzony !…

 

BISZKOPTOWE CIASTO AWARYJNE

Jeśli macie niezapowiedzianych gości to sytuację może uratować biszkopt z owocami i lukrem różowym na bazie kompotu wiśniowego 🍒🙂 takie coś z niczego. Składniki:✅5 jajek – osobno białka i żółtka✅ 3/4szkl (250ml) maki pszennej✅ 2 łyżki maki ziemniaczanej✅ 3/4 szkl xylitolu (Ew.cukru)✅ porzeczki lub inne ulubione…

 

WEGE KREM Z AVOCADO

Wege krem z avocado to zarówno propozycja jako krem do np. kanapki tzw. zdrowa nutella, ale możemy też zrobić sobie z niego pudding taki a la budyń czekoladowy. Potrzebujemy: avocado (miękkie) 2 łyżki kakao daktyla (dla osłody) lub banana mleko…

 

SAŁATKA

Sałatkę możecie wykorzystać jako dodatek do obiadu lub jako samodzielne danie. Składniki: garść roszpunki, garść pomidorków koktajlowych, papryką zielona, rzeżucha, garść pestek dyni i słonecznika 1 szt pomarańczy. Warzywa i owoce myjemy. Pomidorki przekrawamy na pół. Paprykę kroimy w małe…

 

CHLEBEK

Składniki: CIASTO • 40 g oleju• 2 łyżeczki soli• pół łyżeczki cukru• 30 g drożdży• 600 g maki pszen• 300 g ciepłej wody MASŁO ZIOŁOWE • 120 g masła bardzo miękkiego tak by dało się smarować (ja rozpuściłam masło)• łyżeczka…

 

MAZUREK CZEKOLADOWO – KAJMAKOWY

Ciasto: 200 g masła, zimnego, pokrojonego na kawałki350 g mąki pszennej2 żółtka100 g cukru1 łyżka kwaśnej śmietany, 18% tłuszczuPolewa: 200 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao, pokrojonej na kawałki50 g masła, pokrojonego na kawałki130 g śmietany, min. 30%…

 

MUFFINKI MARCHEWKOWE

Mufinki marchewkowo – kokosowe na jutro do szkolnej śniadaniówki.Sprawdza się również na przyjęcie jeśli podamy je z kremem (np. mascarpone wymieszane z kilkoma pralinami Rafaello) i posypiemy wiórkami kokosowymi. Skladniki:•200 g marchewki, pokrojonej na kawałki (u nas pulpa po soku…

 

MIKSTURA “NA ZDROWIE”

Mikstura babcina – cebula, czosnek, miód, imbir – jeśli ktoś może to warto dodać cytrynę lub grejpfruta. Lepsze takie naturalne syropki niż te z apteki 😉 Składniki:✅ 5 cebuli obranych pokrojonych na ćwiartki✅ ząbek czosnku✅ 1/4 szklanki miodu dobrej jakości✅ sok z połowy cytryny (opcjonalnie)✅ imbir…

 

KOTLETY RYBNE

Jeśli nie macie pomysłu na obiad lub Wasze dzieciaki nie lubią ryby – możecie spróbować “przemycić” rybę w formie kotletów. Kotlety możecie piec na patelni na małej ilości tłuszczu lub w wersji zdrowszej w piekarniku. Składniki:• 400 g filetów z…

 

TIRAMISU

Co prawda oryginalny przepis na Tiramisu składa się z surowych jajek, ale nie każdy może się do tego przekonać z rożnych przyczyn, dlatego podaje Wam przepis na bazie produktów mlecznych. Składniki:Wszystkie produkty muszą być schłodzone. * 500 g serka mascarpone…