Gotujemy Razem – Przepiśnik Qchenny

blog kulinarny Izy Okwiet

Ciasta

SEMIFREDDO Z BEZĄ I TRUSKAWKAMI

Semifreddo to deser, który możecie zrobić w formie “ciasta” lub podać w pucharkach, szklaneczkach czy mini słoiczkach. Podaje się go na zimno. Deser najlepiej zrobić dzień wcześniej przed planowaną imprezą. 200 g truskawek, świeżych 130 g cukru pudru 2 jajka…

 

TORT TRUSKAWKOWY

Chciałabym Was przekonać, że robienie tortu to nic trudnego. Opiszę Wam teraz jak krok po kroku zrobić tort truskawkowy z kremem na bazie serka mascarpone, przekładany konfiturą z czarnego bzu. Tort przygotowujemy dzień wcześniej, aby się “przegryzł”. Składniki na biszkopt:…

 

TORT TIRAMISU

Idealne ciasto na różne okazje. Można je zrobić również jako prezent. Przewiązujemy wówczas wstążką i mamy taki oto torcik tiramisu. Tort jest pyszny. Polecam Wam zrobić, ponieważ jest wbrew pozorom bardzo łatwy w wykonaniu. Potrzebujemy:✩ 2 serki mascarpone po 250…

 

CIASTO ZEBRA

Ciasto zebra to ciasto, które polubią wszyscy. Idealne do kawy i herbaty. Jeśli macie alergie na białko mleka krowiego to to ciasto możecie zrobić. Jest bez nabiału. Robi się je dość szybko. Warunkiem są dobrze ubite białka jaja. Składniki –…

 

ŚMIETANOWIEC

ista składników : • 25 g galaretki cytrynowej, w proszku, słodzonej• 400 ml wody• 25 g galaretki pomarańczowej, w proszku, słodzonej• 25 g galaretki truskawkowej, w proszku, słodzonej• 25 g galaretki agrestowej, w proszku, słodzonej• 120 g mleka• 50g cukru•…

 

TORT TRUSKAWKOWY

Przepis podstawowy na biszkopt – bez proszku do pieczenia. Sukcesem udanego biszkoptu są ubite na sztywno białka jaja. Zawsze wychodzi nigdy nie opada! A na finał rzucamy ciastem. Ot tak dla odstresowania 😉 Składniki: 5 jajek (osobno białka i żółtka)…

 

MALINOWY SERNIK NA ZIMNO

Składniki:500 g mascarpone zimnegodwa serki po 250g homogenizowane waniliowepółtorej łyżki żelatyny w proszkukilka herbatników bezglutenowych lub normalnych5 łyżek cukru pudru1/4 szklanki gorącego mleka200 g śmietany 30% bardzo zimnej2 op. galaretkimaliny Wykonanie :1. Żelatynę namoczyć w kilku łyżkach chłodnej wody.Galaretkę przygotować…

 

ŚWIĄTECZNA SZARLOTKA

Składniki:MASA JABŁKOWA 1500 g jabłek obranych, startych na grubej tarce1/2 łyżeczki cynamonu mielonego40 cukru drobnego1/2 opakowania galaretki np brzoskiwiniowej dodatkowo:3 łyżki bułki tartej CIASTO KRUCHE 4 żółtka2 łyżka cukru waniliowego80 g cukru400 g mąki pszennej200 g margaryny, zimnej pokrojonej na…

 

PAVLOVA

Pavlova to rodzaj torcika bezowego udekorowanego bitą śmietaną (z reguły) i świeżymi owocami. Nazwa deseru pochodzi od nazwiska rosyjskiej primabaleriny Anny Pawłowej. Dla fanów bezy to istne niebo w gębie 😉 Składniki: 6 białek300 g drobnego cukru do wypieków1 łyżeczka…

 

BISZKOPTOWE CIASTO AWARYJNE

Jeśli macie niezapowiedzianych gości to sytuację może uratować biszkopt z owocami i lukrem różowym na bazie kompotu wiśniowego 🍒🙂 takie coś z niczego. Składniki:✅5 jajek – osobno białka i żółtka✅ 3/4szkl (250ml) maki pszennej✅ 2 łyżki maki ziemniaczanej✅ 3/4 szkl xylitolu (Ew.cukru)✅ porzeczki lub inne ulubione…