Gotujemy Razem – Przepiśnik Qchenny

blog kulinarny Izy Okwiet – Spalik

Wielkanoc

MLECZNA PIANKA MALINOWA – mini deserki

Składniki na mleczna piankę : • 250ml wody gorącej • opakowanie galaretki w proszku, o dowolnym smaku• 270 ml mleka skondensowanego, niesłodzonego, mocno schłodzonego• owoce do dekoracji #tradycyjnie: Galaretkę rozpuszczamy w wodzie. Odstawiamy do wystudzenia.Ubijamy mleko na pianę mikserem. Galaretkę…

 

ZIELONE NALEŚNIKI Z SERKIEM, ŁOSOSIEM I KAWIOREM

Składniki: 250 g mleka 250 g wody mineralnej, gazowanej 400 g szpinaku mrożonego, rozdrobnionego, uprzednio rozmrożonego 250 g mąki pszennej 2 jajka 2 łyżkI oleju 1 ½ łyżeczki soli masło do natłuszczenia patelni 200 g serka śmietankowego (np. Almette) 4…

 

PIERŚ Z KACZKI Z ŻURAWINĄ I KASZĄ KUSKUS

Składniki:• pol szklanki kaszy kuskus• szklanka wody• żurawina w słoiczku lub domowa• piers z kaczki• jabłko• łyżeczka przyprawy uniwersalnej• pieprz szczypta Pierś z kaczki myjemy i przyprawiamy przyprawa uniwersalna i pieprzem. Jabłko myjemy kroimy na ćwiartki i wkładamy do rękawa…

 

KURCZAK/INDYK W GALARECIE

Kurczak w galarecie to propozycja na przystawkę na jakąś imprezę, spotkanie z przyjaciółmi czy też kolację. SKŁADNIKI: 20 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście 1600 g wody 400 g filetów z piersi kurczaka lub indyka, pokrojonych na kawałki 100 g…

 

SERNIK MILIONERA

Potrzebujemy:Masa:500g serka mascarpone100g czekolady białej rozpuszczonej w kąpieli wodnejPuszka masy kajmakowej Spod:175g maki pszennej125g zimnego masła pokrojonego w kostkę50g brązowego cukru Polewa – 2 tabliczki czekolady rozpuszczone w kąpieli wodnej lub polewa z naszego przepisu – na blogu4 łyżki mleka90g…

 

TORT TRUSKAWKOWY

Chciałabym Was przekonać, że robienie tortu to nic trudnego. Opiszę Wam teraz jak krok po kroku zrobić tort truskawkowy z kremem na bazie serka mascarpone, przekładany konfiturą z czarnego bzu. Tort przygotowujemy dzień wcześniej, aby się “przegryzł”. Składniki na biszkopt:…

 

TORT TRUSKAWKOWY

Przepis podstawowy na biszkopt – bez proszku do pieczenia. Sukcesem udanego biszkoptu są ubite na sztywno białka jaja. Zawsze wychodzi nigdy nie opada! A na finał rzucamy ciastem. Ot tak dla odstresowania 😉 Składniki: 5 jajek (osobno białka i żółtka)…

 

LIKIER TOFFIFEE

?LIKIER TOFFIEFEE? WAŻNE‼️??Wszystkie składniki należy odmierzyć sobie wcześniej Składniki: ✅200 g wódki czystej✅200 g śmietany 30%✅100 g mleka✅125 g Toffifee, zamrożonych✅jajko✅100 g cukru drobnego Czekoladki wkładamy do misy blendera i miksujemy (jak lód) tak aby je skruszyć. Przesypujemy je do…

 

LIKIER RAFAELLO

?LIKIER RAFFAELLO ? Składniki: ✅20 – 25 kulek Rafaello✅80 g cukru drobnego✅1 łyżeczka cukru waniliowego (błagam nie kupny! – przepis macie na blogu)✅2 żółtka jaja kurzego✅200 ml śmietany 30% (najlepsze pod kątem składu Piątnica, Czarnocin)✅200 ml wódki✅230 ml mleka 3,5 %…

 

ŻUREK WIELKANOCNY

Składniki:– jedna cebula– 2-3 ząbki czosnku– 2 łyżki oliwy– 250 g białej kiełbasy lub dobrej zwykłej typu śląskiej– 200g ziemniaków obranych i pokrojonych w kostkę (najlepiej osobno ugotowanych w osolonej wodzie)– 1 kostka bulionu warzywnego– 1 łyżka przyprawy uniwersalnej– 4…