CHAŁKA

CHAŁKA

SKŁADNIKI:

  • 1 jajko
  • 2 żółtka
  • 100g masła pokrojonego na kawałki
  • 50 g cukru /xylitou/ lub 25 g stweii w pudrze
  • 1 łyżka cukru waniliowego (przepis na stronie)
  • 40 g świeżych drożdży
  • 150 g mleka
  • 500 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 jajko do posmarowania chałki

Wykonanie tradycyjne:

Do miski włożyć mąkę, sól, jajo, żółtka, cukier waniliowy, masło. W dużej szklance podgrzać lekko mleko, włożyć drożdże, cukier wymieszać odstawić aż wyrosną. Wyrośnięte drożdże dodać do mąki i reszty składników, wyrobić ciasto. Odstawić pod przykryciem do wyrośnięcia na 30 min. W tym czasie nagrzać piekarnik do 180’C. Ciasto podzielić na dwie części, z każdej uformować wałeczki równiej długości i grubości, upleść z nich warkocz. Odstawić do wyrośnięcia na ok 15 min. Po ponownym wyrośnięciu posmarować jajkiem i piec 20-25 min.

Wykonanie w THERMOMIX:

  1. Do naczynia miksującego włożyć jajko, żółtka, masło, cukier, cukier waniliowy, dodać drożdże i mleko , podgrzać 4 min/37’C/obr. 2
  2. Dodawać wg podanej kolejności mąkę pszenną, sól wyrobić 3 min/interwał
  3. Przełożyć do miski, przykryć ściereczką bawełnianą do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na ok 30 min.
  4. Ciasto podzielić na dwie części, z każdej uformować wałeczki równej długości i grubości, upleść z nich warkocz – odstawić do wyrośnięcia na 15 min. W tym czasie rozgrzać piekarnik do temp. 180’C
  5. Po ponownym wyrośnięciu posmarować jajkiem piec ok 20-25 min.
Print Recipe
 

You may also like

TRUSKAWKOWO – WANILIOWA KASZA MANNA Z SOSEM WANILIOWYM

TRUSKAWKOWO – WANILIOWA KASZA MANNA Z SOSEM WANILIOWYM

Pomysł zarówno na śniadanie, jak i podwieczorek, a nawet deser. Składniki na 3 porcje 200 g truskawek (mogą być rozmrożone)...

CZY WARTO ZAINWESTOWAĆ W THERMOMIX – OPINIE KLIENTÓW. Na co zwrócić uwagę przy zakupie.

CZY WARTO ZAINWESTOWAĆ W THERMOMIX – OPINIE KLIENTÓW. Na co zwrócić uwagę przy zakupie.

Jeśli zastanawiacie się czy warto zainwestować w thermomix – to poczytajcie opinie moich klientów. Zadałam Im pytanie za co lubią...

CHLEB TWAROGOWY

CHLEB TWAROGOWY

Składniki 100g płatków owsianych 170g otrębów owsianych łyżeczka proszku do pieczenia 500g twarogu chudego, pokrojonego na kawałki 2 dużej jajka...

KREM Z BROKUŁ Z GRZANKAMI CZOSNKOWYMI

KREM Z BROKUŁ Z GRZANKAMI CZOSNKOWYMI

Pyszny krem, który możecie również podawać na imprezy jako przystawkę. Krem możecie serwować z grzankami czosnkowymi, krakersami, można też posypać...

Back to Top