CHLEB GRYCZANY EKSPRESOWY

CHLEB GRYCZANY EKSPRESOWY

Składniki:

  •  350 g kaszy gryczanej białej
  •  3 łyżki siemienia lnianego niemielonego (mielone często zanieczyszczone jest glutenem)
  •  szklanka wody
  •  łyżeczka soli
  •  łyżka czarnuszki
  •  25g drożdży
  •  syrop klonowy łyżeczka (dla drożdży)

Kasze gryczana mielimy na mąkę.
Dodajemy pol łyżki czarnuszki i siemię lnianie, sól.
W 1/4 szklanki cieplej wody rozpuszczamy drożdże z syropem klonowy. Odstawiamy do wyrośnięcia.

Dodajemy resztę wody cieplej przegotowanej i drożdże. Wyrabiamy ciasto.

Foremkę wykładamy papierem. Piekarnik nagrzewamy do 200’C.
Wykładamy masę chleba do foremki wyłożonej papierem. Posypujemy czarnuszka. Odstawiamy w ciepłe miejsce przykrywamy ściereczka. Na ok 40 min.
Następnie wstawiamy do piekarnika i pieczemy 15 min w temp. 200’C i 45 min w temp. 180’C

Dziś robiłam z ziarnami siemienia lnianego. Na następny raz spróbuje zmielić siemię lniane.

————————————————————————————————————

PRZEPIS NA THERMOMIX :
Kasze gryczana umieszczam w thermomixie – ustawiam obr 10/10sek
dodaje sól, siemię lniane upolować porcji czarnuszki – obr 2/2 sek
 w 1/4 szklanki wody to.rozpuszczam drożdże z syropem klinowym (lub łyżeczka cukru) odstaeiam w ciemne miejsce aż podwoją swoją objętość
 dodaje drożdże do mąki i dolewam pozostaje 3/4 cieplej wody
 ustawiam interwał i 3 min

Foremkę wykładamy papierem. Piekarnik nagrzewamy do 200’C.
Wykładamy masę chleba do foremki wyłożonej papierem. Posypujemy czarnuszka. Odstawiamy w ciepłe miejsce przykrywamy ściereczka. Na ok 40 min.
Następnie wstawiamy do piekarnika i pieczemy 15 min w temp. 200’C i 45 min w temp. 180’C

 

You may also like

SZWEDZKIE PIERNICZKI

SZWEDZKIE PIERNICZKI

Szwedzkie pierniczki to pierniczki, które można od razu zjeść. Nie muszą dojrzewać, ale są też pyszne jeśli przechowujemy je w...

ŚWIĄTECZNE PIERNICZKI

ŚWIĄTECZNE PIERNICZKI

Przedstawiam Wam przepis na pierniczki, które nie muszą dojrzewać są ekspresowe i można się nimi zajadać od razu po przygotowaniu....

BANANOWE RACUCHY

BANANOWE RACUCHY

Na jutrzejsze śniadanie polecam Wam racuchy bananowe – #bezmleka#bezdrozdzyRosną dzięki ubitej sztywnej pianie z białek jajka.Są słodkie dzięki bananom. Czego chcieć...

ROLADA Z ŁOSOSIEM

ROLADA Z ŁOSOSIEM

Uwielbiam połączenie łososia wędzonego z kremowym serkiem. Na bogu kiedyś już pojawił się przepis na takie połączenie ale z kawiorem...

Back to Top