CIASTECZKOWE CAKE POPSY

CIASTECZKOWE CAKE POPSY

Składniki:
✔250 g mascarpone
✔1 tabliczka czekolady (białej lub ciemniej gorzkiej)
✔4 łyżki śmietany 30% dobrej jakości bez ulepszaczy (lub olej kokosowy)
✔ 400 g ciastek digestive bez cukru owsianych (możecie dać również ciastka bezglutenowe)
✔ posypka cukrowa, wiórki kokosowe lub zmiksowane orzechy

*Dodatkowo: patyczki do lodów, lub specjalne do cake popsów (można dostać na allegro)

Wykonanie:
Ciastka rozkruszyć na małe kawałki i wymieszać z mascarpone ręcznie lub mikserem na gładką, lepką masę. Ulepić małe kulki, wbić patyczek i umieścić na godzinę w zamrażarce.

Czekoladę rozpuścić z odrobiną śmietany 30% (3-4 łyżki). Zmrożone kulki wyciągamy z zamrażarki i obtaczamy w czekoladzie. Posypujemy posypką, orzechami lub wiórkami kokosowymi.
Przechowujemy w lodówce.


Wykonanie w THERMOMIX:
1. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć ciastka, rozdrobnić 3-5 s/obr. 5.
2. Dodać mascarpone i wymieszać przy pomocy kopystki 20 s/obr. 4.
3. Przełożyć masę ciasteczkową na blat i uformować kulki.
4. W kulki wbijamy patyczki i wkładamy na godzinę do zamrażarki.
5. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć czekoladę, rozdrobnić 7-10 s/obr. 8. Czekoladę zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. Dodać śmetanę lub olej kokosowy i roztopić 2 min/50°C/obr. 2.

Roztopioną czekoladę zgarnąć kopystką ze ścianek i noży na dno naczynia miksującego, roztopić ponownie 2 min/50°C/obr. 2.

Roztopioną czekoladę przelewamy do małej miseczki.
Schłodzone kulki zanurzać w czekoladzie i odstawiać do obcieknięcia. Posypujemy posypką, orzechami lub wiórkami kokosowymi.

Przechowujemy w lodówce.

 

You may also like

ŚNIEŻNY PUCH

ŚNIEŻNY PUCH

Lekkie i odświeżające ciasto z masą sernikową, cytrynową. Choć tak naprawdę możecie użyć innej galaretki, Waszej ulubionej. Na spodzie mamy...

Chrzan tarty w słoiczku

Chrzan tarty w słoiczku

Chrzan to naturalne lekarstwo na chore zatoki, katar, niestrawność, a także na bóle kręgosłupa i reumatyczne. Chrzan pomoże także wybielić...

SERNIK Z CZEKOLADĄ

SERNIK Z CZEKOLADĄ

Sernik to ciasto, które dla niektórych wydaję się bardzo trudne. Dziele się z Wami przepisem na sernik, który zawsze wychodzi....

JAJKA FASZEROWANE

JAJKA FASZEROWANE

Na śniadanie wielkanocne i nie tylko polecam jajka faszerowane pieczarkami. Świetnie sprawdzają się również jako przystawka na imprezę. Składniki: 5...

Back to Top