CIASTO MARCHEWKOWE

CIASTO MARCHEWKOWE

Ciasto marchewkowe to ciasto podobne w smaku do klasycznego piernika. Miękkie dzięki marchewce, a przy tym bardzo smaczne. Naprawdę nie czuć marchewki.

Składniki:
50 g orzechów
300 g marchewki
4 jajka
100 g cukru
Szczypta soli
300 g mąki pszennej
Łyżeczka proszku do pieczenia
Łyżeczka sody
Łyżeczka cynamonu
150g oleju

Wykonanie klasyczne:

Piekarnik nagrzewamy do 180’C. W Benderze zmielić orzechy. Przesypać do innej miski. Marchewkę obrać i zetrzeć albo na tarce albo zblendować Benderem. Marchewkę przełożyć do dużej miski. Dodać orzechy i resztę składników (olej dodajemy stopniowo w trakcie mieszania) – wymieszać łyżką. Nasmarować blachę i wyłożyć papierem. Ciasto przełożyć do formy i piec 45 min. Wystudzone ciasto marchewkowe posypać cukrem pudrem.
Można przełożyć kwaśnym dżemem lub kremem z mascarpone.

Wykonanie W THERMOMIXIE:


1. Piekarnik nagrzać do 180’C
2. Włożyć orzechy do naczynia TM – zmiksować 3 sek/obr.5
Przesypać do innej miski.
3. Marchewkę obrać włożyć w kawałkach do naczynia miksującego. Zmiksować 8sek/obr.5
4. Dodać orzechy i resztę składników, z tym ze oleju tylko 80g.
Zmiksować obr. 5/30 sek.
W połowie miksowania przez otwór wlewać olej powoli (resztę która została)
5. Nasmarować blachę wyłożyć papierem. Ciasto marchewkowe przelać do gotowej formy.
Piec 45 min.

Wystudzone ciasto posypać cukrem pudrem.
Można przełożyć kwaśnym dżemem lub kremem z mascarpone.

 

You may also like

MAGGIE – pesto z lubczyku

MAGGIE – pesto z lubczyku

Lubczyk zna chyba każdy. Idealnie podkręca smak każdej zupy czy sosów. Jeśli chcecie cieszyć się smakiem lubczyku dłużej zachęcam do...

ZUPA BOTWINKA

ZUPA BOTWINKA

Jedna z moich ulubionych zup. Pyszna, zdrowa, pełna warzyw a do teg zachęca kolorem. Spróbujcie i sami się przekonajcie. Dla...

JAGDOWE LENIWE

JAGDOWE LENIWE

Ten przepis chodził za mną długo… czekałam aż pojawią się pierwsze jagody i od razu go zrobiłam. Dla mnie to...

SAŁATKA Z BOBEM

SAŁATKA Z BOBEM

Potrzebujecie: pół kg bobu ząbek czosnku 2 pomidory suszone w oliwie oliwa kilka listków bazylii świeżej lub suszona, ser feta świeży pomidor chleb tostowy pełnoziarnisty lub bezglutenowy Bób...

Back to Top