CIASTO POMIDOROWE

CIASTO POMIDOROWE

Każdy już chyba zna marchewkowe, niektórzy próbowali i dyniowego, i buraczanego, cukiniowego czy nawet fasolowego.
Dziś przedstawiam Wam ciasto ?
Przepis vege. Nie znajdziecie w nim jaj czy bmk, więc idealne dla tych co są na nie uczuleni. Jest miękkie i puszyste. Trochę również wilgotne- ale tak to już bywa z wege wypiekami.

Składniki na jedną keksówkę (moja ma 26cm):

  • 250 ml (szklanka. Uwaga- puszka ma 400ml) pomidorów krojonych z puszki*
  • 1 banan
  • 125 ml (pół szklanki) oleju
  • 125 ml (pół szklanki) cukru500g mąki
  • 1 łyżeczka sody
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżeczka suszonego imbiru
  • + lukier imbirowy: cukier puder, odrobina wody, 1 łyżeczka imbiru suszonego lub przyprawy korzennej do piernika, orzeszki, pistacje, skórka pomarańczową lub cytrynowa- co lubicie?

Rozgrzać piec do 180st.
Pomidory zmiksować w blenderze kielichowym. Dodać banana, cukier i olej. Zmiksować na gładko.
Mąkę i resztę suchych składników wymieszać. Dodać masę pomidorową i krótko wymieszać łyżką.
Przelać masę do foremki wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec ok 40- 50minut.
Wystudzone ciasto polać lukrem i obsypać ulubionymi dodatkami.

*zamiast pomidorów z puszki, w sezonie, warto wybrać świeże!
Wtedy 4 pomidory sparzamy, obieramy i kroimy w kostkę. Gotujemy ok8- 10min.bez przykrycia, a następnie przecieramy przez sitko. Odmierzamy 250ml i dalej postępujemy jak w przepisie.

 

You may also like

SERNIK NA ZIMNO W FORMIE DESERU

SERNIK NA ZIMNO W FORMIE DESERU

Potrzebujecie: – mascarpone 250 g gęstego 1 opakowanie galaretki czerwonej (smak dowolny jaki lubicie) – owoce swieże do dekroacji (u...

TRUSKAWKOWO – WANILIOWA KASZA MANNA Z SOSEM WANILIOWYM

TRUSKAWKOWO – WANILIOWA KASZA MANNA Z SOSEM WANILIOWYM

Pomysł zarówno na śniadanie, jak i podwieczorek, a nawet deser. Składniki na 3 porcje 200 g truskawek (mogą być rozmrożone)...

CHLEB TWAROGOWY

CHLEB TWAROGOWY

Składniki 100g płatków owsianych 170g otrębów owsianych łyżeczka proszku do pieczenia 500g twarogu chudego, pokrojonego na kawałki 2 dużej jajka...

KREM Z BROKUŁ Z GRZANKAMI CZOSNKOWYMI

KREM Z BROKUŁ Z GRZANKAMI CZOSNKOWYMI

Pyszny krem, który możecie również podawać na imprezy jako przystawkę. Krem możecie serwować z grzankami czosnkowymi, krakersami, można też posypać...

Back to Top