CIASTO ZE ŚLIWKAMI

CIASTO ZE ŚLIWKAMI

Jeśli macie mało czasu lub macie niezapowiedzianych gości to ciasto sprawdzi się idealnie. Robi się je szybko, a do tego jest przepyszne. Zamiast śliwek możecie użyć jabłek, gruszek, brzoskwiń lub innych owoców.

ciasto ze śliwkami

Potrzebujecie:

  • o,5 kg śliwek węgierek, umytych, wypestkowanych, przekrojonych na pół lub ćwiartki
  • 120 g masła pokrojonego na kawałki
  • 250 g mąki pszennej
  • płaską łyżeczkę proszku do pieczenia
  • 30 g cukru drobnego do wypieków
  • cukier cynamonowy – łyżeczka
  • cynamon szczypta
  • cukier puder do oprószenia
  • porzeczki do dekoracji
  • 3 jajka – osobno białka i żółtka
  • 4 łyżki cukru do ubijania piany

Piekarnik rozgrzać do temperatury 180’C. Do misy miksera włożyć: mąkę, masło, cukier drobny, szczyptę cynamonu, żółtka, proszek do pieczenia. Tortownice 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Wyłożyć 3/4 ciasta i ugnieść rękami. Posypać ciasto cukrem cynamonowym. Ułożyć na cieście śliwki. Białka ubić na sztywno z cukrem, który dodajemy stopniowo w trakcie ubijania. Wykładamy pianę z białek na śliwki. Wierzch posypujemy pozostałą pokruszoną resztą ciasta. Pieczemy 30 min w temp. 180’C. Posypujemy cukrem pudrem i ozdabiamy porzeczkami.

THERMOMIX:

Piekarnik rozgrzać do temperatury 180’C. Do misy THERMOMIXA włożyć: mąkę, masło, cukier drobny, szczyptę cynamonu, żółtka, proszek do pieczenia. Ustawiamy obroty 5/40sek. Tortownice 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Wyłożyć 3/4 ciasta i ugnieść rękami. Posypać ciasto cukrem cynamonowym. Ułożyć na cieście śliwki.

Białka wlewamy do czystego naczynia. Zakładamy motylek. Białka ubić na sztywno z cukrem (obr.4/3 minuty), który dodajemy stopniowo w trakcie ubijania przez otwór. Wykładamy pianę z białek na śliwki. Wierzch posypujemy pozostałą pokruszoną resztą ciasta. Pieczemy 30 min w temp. 180’C. Posypujemy cukrem pudrem i ozdabiamy porzeczkami.

 

You may also like

SZWEDZKIE PIERNICZKI

SZWEDZKIE PIERNICZKI

Szwedzkie pierniczki to pierniczki, które można od razu zjeść. Nie muszą dojrzewać, ale są też pyszne jeśli przechowujemy je w...

ŚWIĄTECZNE PIERNICZKI

ŚWIĄTECZNE PIERNICZKI

Przedstawiam Wam przepis na pierniczki, które nie muszą dojrzewać są ekspresowe i można się nimi zajadać od razu po przygotowaniu....

BANANOWE RACUCHY

BANANOWE RACUCHY

Na jutrzejsze śniadanie polecam Wam racuchy bananowe – #bezmleka#bezdrozdzyRosną dzięki ubitej sztywnej pianie z białek jajka.Są słodkie dzięki bananom. Czego chcieć...

ROLADA Z ŁOSOSIEM

ROLADA Z ŁOSOSIEM

Uwielbiam połączenie łososia wędzonego z kremowym serkiem. Na bogu kiedyś już pojawił się przepis na takie połączenie ale z kawiorem...

Back to Top