Może nie uwierzysz, ale omlet nie musi być kaloryczny, ociekający tłuszczem i cukrem. Omlet może być pożywny a dla niektórych to jedyna opcja by zjeść jajo. Znam wiele przypadków ludzi, którzy nie lubią jajek, a zjedzą je jedynie właśnie w formie omleta.
Do zrobienia omleta potrzebujemy jedynie dwóch składników. Najlepiej by zamiast mąki owsianej zmiksować płatki owsiane, wtedy mamy pewność, że mamy mąkę owsianą czystą bez zbędnych dodatków. Polecam Wam tutaj płatki owsiane górskie.
Składniki na jedną porcje: 
2 jajka 30 g płatków owsianych górskich
Wykonanie tradycyjne:
Białka ubijamy na sztywno, dodajemy żółtka mieszamy. Dodajemy płatki owsiane (jeśli nie Lubicie mielimy na mąkę).
Smażymy na patelni bez tłuszczu.
Podajemy z owocami.
Wykonanie w thermomix:
Białka wlewamy do suchego naczynia ubijamy obr 3.5 na sztywno z motylkiem. Dodajemy żółtka i owsiane płatki – obr. 3/8 sek. Smażymy na patelni bez tłuszczu.
Podajemy z owocami.
