DUTCH BABY – omlet z piekarnika

DUTCH BABY – omlet z piekarnika

Dutch baby to omlet zapiekany w piekarniku. Idealny na śniadanie, ale i podwieczorek. Można zrobić go w wersji wytrawnej z warzywami i np. szynką  lub na słodko. Po upieczeniu śmiało posypać cukrem pudrem lub polać miodem, gdyż w ogóle nie jest słodki.

Składniki – w temperaturze najlepiej pokojowej

  • 3 jajka
  • 125 ml mleka
  • 125g mąki (pół szklanki)
  • Łyżeczka cukru waniliowego
  • Masło
  • Szczypta soli
  • Ulubione dodatki (jeśli na słodko owoce, miód, jeśli ma być wytrawnie np. szynka, pomidory itp.)

Piekarnik nagrzać do temperatury 220’C. Przygotować patelnię, którą możemy wkładać do piekarnika.

Wykonanie:

  1. W rondelku sklarować  4 łyżki masła, zebrać pianę.
  2. Do blendera  kielichowego wkładamy wszystkie składniki, miksujemy ok 4-5 sek. (jeśli używamy thermomix obr.7)
  3. Patelnię, którą możemy wkładać do piekarnika rozgrzewamy na kuchence i rozprowadzamy na niej 2 łyżki klarowanego masła.
  4. Wylewamy masę z blendera na patelnie i wkładamy do nagrzanego piekarnia (środkowa szyna)
  5. Piec bez przykrycia 20 minut, aż omlet wyrośnie i lekko się zarumieni.
  6. Wyjąć z piekarnika polać resztą klarowanego masła, posypać cukrem pudrem  i owocami.
 

You may also like

SZWEDZKIE PIERNICZKI

SZWEDZKIE PIERNICZKI

Szwedzkie pierniczki to pierniczki, które można od razu zjeść. Nie muszą dojrzewać, ale są też pyszne jeśli przechowujemy je w...

ŚWIĄTECZNE PIERNICZKI

ŚWIĄTECZNE PIERNICZKI

Przedstawiam Wam przepis na pierniczki, które nie muszą dojrzewać są ekspresowe i można się nimi zajadać od razu po przygotowaniu....

BANANOWE RACUCHY

BANANOWE RACUCHY

Na jutrzejsze śniadanie polecam Wam racuchy bananowe – #bezmleka#bezdrozdzyRosną dzięki ubitej sztywnej pianie z białek jajka.Są słodkie dzięki bananom. Czego chcieć...

ROLADA Z ŁOSOSIEM

ROLADA Z ŁOSOSIEM

Uwielbiam połączenie łososia wędzonego z kremowym serkiem. Na bogu kiedyś już pojawił się przepis na takie połączenie ale z kawiorem...

Back to Top