JAGLANY PUDDING Z BRZOSKWINIAMI

JAGLANY PUDDING Z BRZOSKWINIAMI

Wszelkie puddingi robię zazwyczaj albo na bazie ryżu, płatków ryżowych lub kaszy jaglanej. Są dużo zdrowsze niż te sklepowe i można modyfikować ich słodkość i dodatki. Dzieciaki je uwielbiają.

SKŁADNIKI NA KASZĘ JAGLANĄ:

  • pół szklanki kaszy jaglanej przepłukanej pod zimna woda do momentu czystej wody
  • szklanka wrzącej wody

Pozostałe potrzebne składniki:

  • morele w zalewie ok 6 szt
  • 3 brzoskwinie lub polecam konfiturę brzoskwiniowa z firmy M&K
  •  dojrzały banan
  • ok pol szklanki ulubionego mleka roślinnego u nas ryżowe
  • odrobina syropu z agawy lub innego słodzidła – opcjonalnie
  •  dojrzała gruszka

 WYKONANIE TRADYCYJNE:

Przepłukaną kasze jaglaną wkładamy do garnka i zalewamy szklanką wrzącej wody. Gotujemy do czasu wchłonięcia się wody na wolnym ogniu pod przykryciem ok 5 min (u mnie w skali na kuchence od1-9 gotuje ja na 4).
Jeśli nie wchłonie wody jeszcze to wówczas zostawiamy ja chwile jeszcze pod przykryciem bez gotowania.

WYKONANIE W THERMOMIX:
OPCJA 1 – z gotowaniem kaszy w TM 

Do naczynia miksującego wkładamy kasze przepłukaną i zalewamy wrząca woda – 15 min/90°C/obr. 1.
Następnie dodajemy przez otwór banana i miksujemy na obr zwiększając od 7-10 ok 3 sek.
Dodajemy mleko i miksujemy 10sek/obr10

OPCJA 2 z ugotowana kasza w garnku:
Dodajemy do misy TM ugotowana kasze, banana, i odrobine mleka- miksujemy zwiększajac obroty 7-10 ok 5 sek.
Przez otwór dolewamy mleka i nastawiamy obr 10/10sek.

W między czasie przygotowujemy:

  1. Brzoskwinie miksujemy – wykładamy do miseczki.
  2. Morele z zalewa miksujemy – wykładamy do miseczki.
  3. Ugotowana kaszę jaglana – miksujemy z bananem i odrobina mleka ryżowego. (Robię to albo w blenderze albo thermomixie obr 7-10, albo zwykłym robotem żyrafą).
  4. W trakcie miksowania dodaje stopniowo mleko wówczas uzyskamy konsystencję budyniu bez grudek kaszy. Na tym etapie można dosłodzić syropem z agawy ale jest to raczej zbędne.

Jeśli Wlejemy do kaszy całe mleko od razu zrobi nam się masa z grudkami a tego nie chcemy.

  • W szklance wykładamy najpierw warstwę budyniu jaglanego.
  • Następnie warstwę musu z brzoskwiń. Znowu warstwę budyniu i na koniec warstwę z moreli, która wchłonie się warstwy kaszy.
  •  Posypujemy pokrojona w kostkę gruszką.
 

You may also like

MAGGIE – pesto z lubczyku

MAGGIE – pesto z lubczyku

Lubczyk zna chyba każdy. Idealnie podkręca smak każdej zupy czy sosów. Jeśli chcecie cieszyć się smakiem lubczyku dłużej zachęcam do...

ZUPA BOTWINKA

ZUPA BOTWINKA

Jedna z moich ulubionych zup. Pyszna, zdrowa, pełna warzyw a do teg zachęca kolorem. Spróbujcie i sami się przekonajcie. Dla...

JAGDOWE LENIWE

JAGDOWE LENIWE

Ten przepis chodził za mną długo… czekałam aż pojawią się pierwsze jagody i od razu go zrobiłam. Dla mnie to...

SAŁATKA Z BOBEM

SAŁATKA Z BOBEM

Potrzebujecie: pół kg bobu ząbek czosnku 2 pomidory suszone w oliwie oliwa kilka listków bazylii świeżej lub suszona, ser feta świeży pomidor chleb tostowy pełnoziarnisty lub bezglutenowy Bób...

Back to Top