JESIENNE GOFRY Z KARMELIZOWANYM JABŁKIEM I CYNAMONEM

JESIENNE GOFRY Z KARMELIZOWANYM JABŁKIEM I CYNAMONEM

Składniki:

  • 3 jajka
  • 375 g mleka
  • 250 g mąki pszennej
  • 70 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do smażenia
  • 20 – 25 g cukru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM1
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki wody
  • 4 łyżki cukru brązowego
  • 1 łyżeczka płaska cynamonu
  • Jabłko pokrojone w kostkę

#thermomix:Rozbić jajka, oddzielić żółtka od białek. Żółtka przełożyć do innego naczynia, odstawić.Założyć motylek. Do czystego i suchego naczynia miksującego wlać białka, ubijać 1 min 30 s/obr. 3.5. Zdjąć motylek. Pianę z białek przełożyć do innego naczynia, odstawić.Do naczynia miksującego włożyć żółtka, dodać mleko, mąkę, olej, cukier, cukier waniliowy, proszek do pieczenia, wymieszać 10 s/obr. 5. Białka dodać do thermomixa i wymieszać kopystką.Rozgrzać gofrownicę, posmarować olejem powierzchnię grzejną za pomocą pędzelka i nakładać po 2-3 łyżki ciasta na porcję. Piec ok. 3 min, aż do uzyskania złotobrązowego koloru.

#tradycyjnie: Białka ubić na sztywno. Resztę składników zmiksować w osobnej misce. Dodać białka lekko wymieszać. Rozgrzać gofrownicę, posmarować olejem powierzchnię grzejną za pomocą pędzelka i nakładać po 2-3 łyżki ciasta na porcję. Piec ok. 3 min, aż do uzyskania złotobrązowego koloru. KARMELIZOWANE JABŁKA: Zagrzać wodę na dużej patelni i dodać cukier, cynamon gotować aż powstanie karmel dodać pokrojone w plastry lub w kostkę jabłka. Gotować ok 4-5 min, od czasu do czasu mieszajac. Podawać na gofrach.

 

You may also like

SMOOTHIE BOWL

SMOOTHIE BOWL

A gdyby tak zamiast owsianki zjeść coś pożywnego pełnego orzeźwiających owoców i równie syscącego ? Zapraszam Cię na przepis na...

PASTA Z CHILII I POMIDORÓW

PASTA Z CHILII I POMIDORÓW

Pasta może być użyta do smarowania kanapek, jako dodatek do dań a także jako dip do warzyw. Wszystkie warzywa użyte do...

CIASTO MARCHEWKOWE

CIASTO MARCHEWKOWE

Proste, szybkie i smaczne ciasto, którego głównym składnikiem są marchewki. U nas bez orzechów ze względu na alergie, ale jeśli...

OWSIANKA Z CHIA I ZIARNAMI KAKAOWCA

OWSIANKA Z CHIA I ZIARNAMI KAKAOWCA

Owsianka to zdrowy pomysł na śniadanie. Jeśli znudziły Wam się klasyczne owsianki spróbujcie tej, To jedna z moich ulubionych owsianek....

Back to Top