JESIENNE GOFRY Z KARMELIZOWANYM JABŁKIEM I CYNAMONEM

JESIENNE GOFRY Z KARMELIZOWANYM JABŁKIEM I CYNAMONEM

Składniki:

  • 3 jajka
  • 375 g mleka
  • 250 g mąki pszennej
  • 70 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do smażenia
  • 20 – 25 g cukru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM1
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki wody
  • 4 łyżki cukru brązowego
  • 1 łyżeczka płaska cynamonu
  • Jabłko pokrojone w kostkę

#thermomix:Rozbić jajka, oddzielić żółtka od białek. Żółtka przełożyć do innego naczynia, odstawić.Założyć motylek. Do czystego i suchego naczynia miksującego wlać białka, ubijać 1 min 30 s/obr. 3.5. Zdjąć motylek. Pianę z białek przełożyć do innego naczynia, odstawić.Do naczynia miksującego włożyć żółtka, dodać mleko, mąkę, olej, cukier, cukier waniliowy, proszek do pieczenia, wymieszać 10 s/obr. 5. Białka dodać do thermomixa i wymieszać kopystką.Rozgrzać gofrownicę, posmarować olejem powierzchnię grzejną za pomocą pędzelka i nakładać po 2-3 łyżki ciasta na porcję. Piec ok. 3 min, aż do uzyskania złotobrązowego koloru.

#tradycyjnie: Białka ubić na sztywno. Resztę składników zmiksować w osobnej misce. Dodać białka lekko wymieszać. Rozgrzać gofrownicę, posmarować olejem powierzchnię grzejną za pomocą pędzelka i nakładać po 2-3 łyżki ciasta na porcję. Piec ok. 3 min, aż do uzyskania złotobrązowego koloru. KARMELIZOWANE JABŁKA: Zagrzać wodę na dużej patelni i dodać cukier, cynamon gotować aż powstanie karmel dodać pokrojone w plastry lub w kostkę jabłka. Gotować ok 4-5 min, od czasu do czasu mieszajac. Podawać na gofrach.

 

You may also like

SZWEDZKIE PIERNICZKI

SZWEDZKIE PIERNICZKI

Szwedzkie pierniczki to pierniczki, które można od razu zjeść. Nie muszą dojrzewać, ale są też pyszne jeśli przechowujemy je w...

ŚWIĄTECZNE PIERNICZKI

ŚWIĄTECZNE PIERNICZKI

Przedstawiam Wam przepis na pierniczki, które nie muszą dojrzewać są ekspresowe i można się nimi zajadać od razu po przygotowaniu....

BANANOWE RACUCHY

BANANOWE RACUCHY

Na jutrzejsze śniadanie polecam Wam racuchy bananowe – #bezmleka#bezdrozdzyRosną dzięki ubitej sztywnej pianie z białek jajka.Są słodkie dzięki bananom. Czego chcieć...

ROLADA Z ŁOSOSIEM

ROLADA Z ŁOSOSIEM

Uwielbiam połączenie łososia wędzonego z kremowym serkiem. Na bogu kiedyś już pojawił się przepis na takie połączenie ale z kawiorem...

Back to Top