KNEDLE ZE ŚLIWKAMI

KNEDLE ZE ŚLIWKAMI

SKŁADNIKI:

  • 500 g ziemniaków mączystych
  • woda, osolona, do gotowania knedli
  • 125 g mąki ziemniaczanej
  • 1 jajko
  • śliwki, bez pestek
  • masło
  • bułka tarta

Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Przeciskamy przez praskę. Dodajemy mąkę ziemniaczaną i jajko. całość zagniatamy ręką, tak by powstała jednolita masa.

Śliwki myjemy, przekrawamy na pół i wyciągamy pestki.

Robimy mały placek, spłaszczamy na ręce. Wkładamy pół śliwki. Zlepiamy knedla tak by śliwka nam nie wystawała. Gotujemy we wrzącej wodzie, osolonej. 4 minuty od wypłynięcia. Knedle wkładamy do garnka na wrzącą wodę i przykręcamy lekko moc palnika. Mają się gotować ale nie “bulgotać”

Masło rozpuszczamy na patelni. Dodajemy bułkę tartą. Mieszamy i gotujemy aż się lekko zarumieni. Polewamy ugotowane knedle. Opcjonalnie można je posypać cukrem.

 

You may also like

ŚNIEŻNY PUCH

ŚNIEŻNY PUCH

Lekkie i odświeżające ciasto z masą sernikową, cytrynową. Choć tak naprawdę możecie użyć innej galaretki, Waszej ulubionej. Na spodzie mamy...

Chrzan tarty w słoiczku

Chrzan tarty w słoiczku

Chrzan to naturalne lekarstwo na chore zatoki, katar, niestrawność, a także na bóle kręgosłupa i reumatyczne. Chrzan pomoże także wybielić...

SERNIK Z CZEKOLADĄ

SERNIK Z CZEKOLADĄ

Sernik to ciasto, które dla niektórych wydaję się bardzo trudne. Dziele się z Wami przepisem na sernik, który zawsze wychodzi....

WEGAŃSKA BABKA CYTRYNOWA

WEGAŃSKA BABKA CYTRYNOWA

Składniki: 4 szklanki mąki pszennej typ 550 1 szklanka cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody oczyszczonej 2...

Back to Top