KNEDLE ZE ŚLIWKAMI

KNEDLE ZE ŚLIWKAMI

SKŁADNIKI:

  • 500 g ziemniaków mączystych
  • woda, osolona, do gotowania knedli
  • 125 g mąki ziemniaczanej
  • 1 jajko
  • śliwki, bez pestek
  • masło
  • bułka tarta

Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Przeciskamy przez praskę. Dodajemy mąkę ziemniaczaną i jajko. całość zagniatamy ręką, tak by powstała jednolita masa.

Śliwki myjemy, przekrawamy na pół i wyciągamy pestki.

Robimy mały placek, spłaszczamy na ręce. Wkładamy pół śliwki. Zlepiamy knedla tak by śliwka nam nie wystawała. Gotujemy we wrzącej wodzie, osolonej. 4 minuty od wypłynięcia. Knedle wkładamy do garnka na wrzącą wodę i przykręcamy lekko moc palnika. Mają się gotować ale nie “bulgotać”

Masło rozpuszczamy na patelni. Dodajemy bułkę tartą. Mieszamy i gotujemy aż się lekko zarumieni. Polewamy ugotowane knedle. Opcjonalnie można je posypać cukrem.

 

You may also like

SERNIK NA ZIMNO W FORMIE DESERU

SERNIK NA ZIMNO W FORMIE DESERU

Potrzebujecie: – mascarpone 250 g gęstego 1 opakowanie galaretki czerwonej (smak dowolny jaki lubicie) – owoce swieże do dekroacji (u...

TRUSKAWKOWO – WANILIOWA KASZA MANNA Z SOSEM WANILIOWYM

TRUSKAWKOWO – WANILIOWA KASZA MANNA Z SOSEM WANILIOWYM

Pomysł zarówno na śniadanie, jak i podwieczorek, a nawet deser. Składniki na 3 porcje 200 g truskawek (mogą być rozmrożone)...

CHLEB TWAROGOWY

CHLEB TWAROGOWY

Składniki 100g płatków owsianych 170g otrębów owsianych łyżeczka proszku do pieczenia 500g twarogu chudego, pokrojonego na kawałki 2 dużej jajka...

KREM Z BROKUŁ Z GRZANKAMI CZOSNKOWYMI

KREM Z BROKUŁ Z GRZANKAMI CZOSNKOWYMI

Pyszny krem, który możecie również podawać na imprezy jako przystawkę. Krem możecie serwować z grzankami czosnkowymi, krakersami, można też posypać...

Back to Top