KREM Z BROKUŁ Z GRZANKAMI CZOSNKOWYMI

KREM Z BROKUŁ Z GRZANKAMI CZOSNKOWYMI

Pyszny krem, który możecie również podawać na imprezy jako przystawkę. Krem możecie serwować z grzankami czosnkowymi, krakersami, można też posypać krem tartą mozzarellą. Pycha ! – musicie koniecznie spróbować.

SKŁADNIKI:

  • 2 ząbki czosnku
  • 80 g cebuli
  • 20 gramy oliwy
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 400 gramy brokuł, podzielony na różyczki
  • 2 łyżeczki koncentratu z warzyw
  • 2 łyżki sera mascarpone
  • szczypty pieprzu, mielonego
  • 1,2 litra wody

Składniki do grzanek czosnkowych :

  • 6 kromek pieczywa tostowego, do grzanek
  • 2 łyżeczki masła, do grzanek
  • 2 ząbki czosnku, do grzanek

Do dekoracji zupy:

  • tarta mozarella (opcjonalnie)
  • nasiona słonecznika, pestki dyni – do dekoracji.

TRADYCYJNE WYKONANIE:

  1. Cebulę i czosnek pokroić i zarumenić na oliwie na patelni. Przełożyć do garnka.
  2. Dodać brokuł – rożyczki , koncentrat z warzyw, sól, pieprz, wodę. Gotować 20 minut.
  3. W międzyczasie przygotować grzanki. Roztopić masło na patelni, pokroić do masła ząbki czosnku. Chleb pokroić w kwadraty. Piec na maśle czosnkowym, aż się zarumienią.
  4. Do zupy dodać mascaporne i zmiksować w blenderze lub blenderem żyrafą. Podawać z grzankami czosnkowymi , krem można posypać tartą mozarellą i nasionami słonecznika lub pestkami dyni.

THERMOMIX:

  1. Do naczynia miksującego włożyć czosnek i cebulę, rozdrobnić 3 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
  2. Dodać oliwę, dusić 2 min/120°C/obr. 1.
  3. Dodać brokuł – rożyczki , koncentrat z warzyw, sól, pieprz, wodę. Gotować 15 min/100°C/obr. 2. W międzyczasie pryzgotować grzanki. Roztopić masło na patelni, pokroić do masła ząbki czosnku. Chleb pokroić w kwadraty. Piec na maśle czosnkowym, aż się zarumienią.
  4. Dodać mascaporne i zmiksować obr. 5/15sek (zwiększamy obroty do 9). Podawać z grzankami czosnkowymi lub krakersami. Posypać tartą mozarellą na środku.
 

You may also like

TRUSKAWKOWO – WANILIOWA KASZA MANNA Z SOSEM WANILIOWYM

TRUSKAWKOWO – WANILIOWA KASZA MANNA Z SOSEM WANILIOWYM

Pomysł zarówno na śniadanie, jak i podwieczorek, a nawet deser. Składniki na 3 porcje 200 g truskawek (mogą być rozmrożone)...

CZY WARTO ZAINWESTOWAĆ W THERMOMIX – OPINIE KLIENTÓW. Na co zwrócić uwagę przy zakupie.

CZY WARTO ZAINWESTOWAĆ W THERMOMIX – OPINIE KLIENTÓW. Na co zwrócić uwagę przy zakupie.

Jeśli zastanawiacie się czy warto zainwestować w thermomix – to poczytajcie opinie moich klientów. Zadałam Im pytanie za co lubią...

CHLEB TWAROGOWY

CHLEB TWAROGOWY

Składniki 100g płatków owsianych 170g otrębów owsianych łyżeczka proszku do pieczenia 500g twarogu chudego, pokrojonego na kawałki 2 dużej jajka...

LANY CHRUST

LANY CHRUST

Składniki – 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1 i 3/4 szklanki mleka- szczypta soli...

Back to Top