KREM Z CUKINII

KREM Z CUKINII

SKŁADNIKI:

  • 50 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
  • 700 g cukinii, pokrojonej na kawałki
  • 500 g wody
  • 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego,
  • 1 łyżeczka soli, plus dodatkowa porcja do smaku
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa porcja do smaku
  • 10 g masła
  • 40 g serka kremowego
WYKONANIE W THERMOMIX:
  1. Do naczynia miksującego włożyć cebulę i czosnek, rozdrobnić 3 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
  2. Dodać cukinię, wodę, koncentrat bulionu warzywnego, sól i pieprz, gotować 15 min/100°C/obr. 1.
  3. Dodać masło i serek, zmiksować 1 min/obr. 4-8, stopniowo zwiększając obroty. Doprawić do smaku, podawać bezpośrednio po przygotowaniu.
WYKONANIE TRADYCYJNE:
  1. Cebulę i czosnek drobno posiekać. Dodać do garnka
  2. następnie obrać cukinie i dodać do garnka, pokrojoną w grube plastry
  3. dodać wodę, koncentrat bulionu warzywnego, sól i pieprz gotować ok20 minit.
  4. Dodać masło, serek i całość zmiksować robotem żyrafą lub w blenderze.
 

You may also like

SZWEDZKIE PIERNICZKI

SZWEDZKIE PIERNICZKI

Szwedzkie pierniczki to pierniczki, które można od razu zjeść. Nie muszą dojrzewać, ale są też pyszne jeśli przechowujemy je w...

ŚWIĄTECZNE PIERNICZKI

ŚWIĄTECZNE PIERNICZKI

Przedstawiam Wam przepis na pierniczki, które nie muszą dojrzewać są ekspresowe i można się nimi zajadać od razu po przygotowaniu....

BANANOWE RACUCHY

BANANOWE RACUCHY

Na jutrzejsze śniadanie polecam Wam racuchy bananowe – #bezmleka#bezdrozdzyRosną dzięki ubitej sztywnej pianie z białek jajka.Są słodkie dzięki bananom. Czego chcieć...

ROLADA Z ŁOSOSIEM

ROLADA Z ŁOSOSIEM

Uwielbiam połączenie łososia wędzonego z kremowym serkiem. Na bogu kiedyś już pojawił się przepis na takie połączenie ale z kawiorem...

Back to Top