KREWETKI W SOSIE MAŚLANYM

KREWETKI W SOSIE MAŚLANYM

Krewetki to idealna propozycja zarówno na obiad, ale i kolację. Tym razem propozycja na klasyczne krewetki w sosie maślanym z czosnkiem, dla uzupełnienia bagietka czosnkowa.

Składniki:
10 g liści natki pietruszki
60 g cebuli, przekrojonej na pół
4 -5 ząbków czosnku
80 g masła, pokrojonego na kawałki
400 – 450 g krewetek, surowych, obranych
lub 400 – 450 g krewetek, mrożonych, obranych, uprzednio rozmrożonych
10 g soku z cytryny
5 g miodu
50 g białego wina, wytrawnego
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
¾ łyżeczki soli
garść pomidorów koktajlowych, przekrojonych na pół
szczypta chilii (jeśli lubicie bardziej pikantne)
bagietka, do podania – może być czosnkowa
( w przypadku osób na diecie bezglutenowej – wyrób bezglutenowy)

Wykonanie w #thermomix:
Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć natkę pietruszki, rozdrobnić 3 s/obr. 8. Przełożyć do innego naczynia, odstawić.
Do naczynia miksującego włożyć cebulę, czosnek i masło, rozdrobnić 5-7 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, dusić 2 min/120°C/obr. 1.
Dodać krewetki, sok z cytryny, miód, wino, pieprz i sól, chilli, pomidory przekrojone na pół gotować 8-12 min/100°C/obroty wsteczne/obr. 1 – bez miarki (żeby wino nam się zredukowało)

Sposób #tradycyjny:
Natkę pokroić drobno. Masło rozgrzać na patelni, pokroić cebulę i czosnek i podsmażyć na maśle. Dodać przelane wrzątkiem krewetki i resztę składników i podsmażać ok 10-15 minut.
Podawać z bagietką czosnkową, posypane pietruszką.

 

You may also like

CIASTO Z TRUSKAWKOWĄ PIANKĄ

CIASTO Z TRUSKAWKOWĄ PIANKĄ

Pyszne ciasto – połączenie delikatnej pianki truskawkowej z czekoladowym ciastem. Świetnie sprawdzi się na przyjęcie w ogrodzie. Warto zrobić je...

MAGGIE – pesto z lubczyku

MAGGIE – pesto z lubczyku

Lubczyk zna chyba każdy. Idealnie podkręca smak każdej zupy czy sosów. Jeśli chcecie cieszyć się smakiem lubczyku dłużej zachęcam do...

ZUPA BOTWINKA

ZUPA BOTWINKA

Jedna z moich ulubionych zup. Pyszna, zdrowa, pełna warzyw a do teg zachęca kolorem. Spróbujcie i sami się przekonajcie. Dla...

JAGDOWE LENIWE

JAGDOWE LENIWE

Ten przepis chodził za mną długo… czekałam aż pojawią się pierwsze jagody i od razu go zrobiłam. Dla mnie to...

Back to Top