Maślane, kruche ciastka ze skórką cytrynową i morelami.

Maślane, kruche ciastka ze skórką cytrynową i morelami.

Składniki na około 16 sztuk:
✅120g masła (w temperaturze pokojowej)
✅180g mąki pszennej
✅80g cukru drobnego
✅70g suszonych moreli – pokrojonych na kawałeczki
✅skórka otwarta z jednej średniej cytryny

Masło ucierać na najwyższych obrotach miksera przez 2 minuty. Następnie dodać cukier i dalej ucierać przez około 3-4 minuty. Dodać mąkę, skórkę otartą z cytryny i morele- wymieszać rękoma. Ciasto będzie gęste. Jeśli okaże się zbyt suche,wystarczy dodać 1 łyżkę mleka i jeszcze raz zagnieść. Masę zawinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na 20- 30 minut. Ze schłodzonego ciasta toczyć w rękach kuleczki wielkości dużego orzecha włoskiego i układać je na blasze, wyłożonej papierem do pieczenia, lekko spłaszczając. Między ciastkami zachować odstępy. Piec w temperaturze 190C na funkcji góra-dół przez około 15 minut, aż się lekko zrumienią. Wyjąć z piekarnika i zostawić na blaszce do przestygnięcia na kolejnych 15 minut

Thermomix:

Masło pokrojone w kostkę włożyć do thermomix’a i ucierać na obr. 4-5/2 minuty. Założyć motylek. Przez otwór stopniowo dodawać cukier. Miksując obr 4/2 minuty. Zdjąć motylek. Dodać mąkę, skórkę otartą z cytryny i morele- wymieszać interwał/1 min.

Masę zawinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na 20- 30 minut. Ze schłodzonego ciasta toczyć w rękach kuleczki wielkości dużego orzecha włoskiego i układać je na blasze, wyłożonej papierem do pieczenia, lekko spłaszczając. Między ciastkami zachować odstępy. Piec w temperaturze 190C na funkcji góra-dół przez około 15 minut, aż się lekko zrumienią. Wyjąć z piekarnika i zostawić na blaszce do przestygnięcia na kolejnych 15 minut

 

You may also like

SZWEDZKIE PIERNICZKI

SZWEDZKIE PIERNICZKI

Szwedzkie pierniczki to pierniczki, które można od razu zjeść. Nie muszą dojrzewać, ale są też pyszne jeśli przechowujemy je w...

ŚWIĄTECZNE PIERNICZKI

ŚWIĄTECZNE PIERNICZKI

Przedstawiam Wam przepis na pierniczki, które nie muszą dojrzewać są ekspresowe i można się nimi zajadać od razu po przygotowaniu....

BANANOWE RACUCHY

BANANOWE RACUCHY

Na jutrzejsze śniadanie polecam Wam racuchy bananowe – #bezmleka#bezdrozdzyRosną dzięki ubitej sztywnej pianie z białek jajka.Są słodkie dzięki bananom. Czego chcieć...

ROLADA Z ŁOSOSIEM

ROLADA Z ŁOSOSIEM

Uwielbiam połączenie łososia wędzonego z kremowym serkiem. Na bogu kiedyś już pojawił się przepis na takie połączenie ale z kawiorem...

Back to Top