Maślane, kruche ciastka ze skórką cytrynową i morelami.

Maślane, kruche ciastka ze skórką cytrynową i morelami.

Składniki na około 16 sztuk:
✅120g masła (w temperaturze pokojowej)
✅180g mąki pszennej
✅80g cukru drobnego
✅70g suszonych moreli – pokrojonych na kawałeczki
✅skórka otwarta z jednej średniej cytryny

Masło ucierać na najwyższych obrotach miksera przez 2 minuty. Następnie dodać cukier i dalej ucierać przez około 3-4 minuty. Dodać mąkę, skórkę otartą z cytryny i morele- wymieszać rękoma. Ciasto będzie gęste. Jeśli okaże się zbyt suche,wystarczy dodać 1 łyżkę mleka i jeszcze raz zagnieść. Masę zawinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na 20- 30 minut. Ze schłodzonego ciasta toczyć w rękach kuleczki wielkości dużego orzecha włoskiego i układać je na blasze, wyłożonej papierem do pieczenia, lekko spłaszczając. Między ciastkami zachować odstępy. Piec w temperaturze 190C na funkcji góra-dół przez około 15 minut, aż się lekko zrumienią. Wyjąć z piekarnika i zostawić na blaszce do przestygnięcia na kolejnych 15 minut

Thermomix:

Masło pokrojone w kostkę włożyć do thermomix’a i ucierać na obr. 4-5/2 minuty. Założyć motylek. Przez otwór stopniowo dodawać cukier. Miksując obr 4/2 minuty. Zdjąć motylek. Dodać mąkę, skórkę otartą z cytryny i morele- wymieszać interwał/1 min.

Masę zawinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na 20- 30 minut. Ze schłodzonego ciasta toczyć w rękach kuleczki wielkości dużego orzecha włoskiego i układać je na blasze, wyłożonej papierem do pieczenia, lekko spłaszczając. Między ciastkami zachować odstępy. Piec w temperaturze 190C na funkcji góra-dół przez około 15 minut, aż się lekko zrumienią. Wyjąć z piekarnika i zostawić na blaszce do przestygnięcia na kolejnych 15 minut

 

You may also like

MAGGIE – pesto z lubczyku

MAGGIE – pesto z lubczyku

Lubczyk zna chyba każdy. Idealnie podkręca smak każdej zupy czy sosów. Jeśli chcecie cieszyć się smakiem lubczyku dłużej zachęcam do...

ZUPA BOTWINKA

ZUPA BOTWINKA

Jedna z moich ulubionych zup. Pyszna, zdrowa, pełna warzyw a do teg zachęca kolorem. Spróbujcie i sami się przekonajcie. Dla...

JAGDOWE LENIWE

JAGDOWE LENIWE

Ten przepis chodził za mną długo… czekałam aż pojawią się pierwsze jagody i od razu go zrobiłam. Dla mnie to...

SAŁATKA Z BOBEM

SAŁATKA Z BOBEM

Potrzebujecie: pół kg bobu ząbek czosnku 2 pomidory suszone w oliwie oliwa kilka listków bazylii świeżej lub suszona, ser feta świeży pomidor chleb tostowy pełnoziarnisty lub bezglutenowy Bób...

Back to Top