KURCZAK W SOSIE WŁASNYM Z KASZĄ KUS KUS

KURCZAK W SOSIE WŁASNYM Z KASZĄ KUS KUS

Składniki:
• filet z piersi kurczaka
• po pól łyżeczki: kurkumy, czosnku, papryki słodkiej, vegety własny wyrób.
• szczypta soli i pieprzu.
• woda
• 3 liście laurowe
• 3 ziarnka ziela angielskiego
• 4 kawałki grzybów
• pół szklanki kaszy kuskus
• szklanka wody
• odrobina oleju
• łyżka masła
• łyżka maki pszennej

Pierś z kurczaka myjemy, kroimy w kostkę.
Przyprawiamy przyprawami. Podsmażamy zalewamy woda tak by przykryć. Wkładamy liść laurowy, ziele angielskie, suszone grzyby. gotujemy 30 min pod przykryciem. Do osobnego garnka wsypujemy kasze kuskus. Płuczemy. Zalewamy szklanka wody. Gotujemy pod przykryciem aż kasza wchłonie wodę.

W rondelku rozpuszczamy łyżkę masła. Dodajemy łyżkę maki. Mieszamy. Dodajemy powoli wywar z mięsa i mieszamy trzepaczką. Unikniemy w ten sposób grudek. Dodajemy mięso. Chwilkę gotujemy.

Kasze wkładamy do miseczki i wykładamy na talerz (jak babkę z piasku ;)))
Polewamy sosem.
Gotowe !

 

You may also like

ROSÓŁ W JESIENNYM WYDANIU MOCNO ROZGRZEWAJĄCY

ROSÓŁ W JESIENNYM WYDANIU MOCNO ROZGRZEWAJĄCY

Składniki:na klopsy z indyka:✔ ząbek czosnku✔5 g papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki✔50 g cebuli, przekrojonej na pół✔400...

ZUPA POMIDOROWA DLA DZIECI

ZUPA POMIDOROWA DLA DZIECI

Będąc mamą wiem jak trudno jest przekonać dzieciaki do jedzenia warzyw i owoców. Z pomocą przychodzi mi tutaj często thermomix....

ORIENTALNY KURCZAK

ORIENTALNY KURCZAK

Lubicie poznawać kuchnie innych krajów ? Koniecznie spróbujcie kurczaka w postaci pałek lub fileta pokrojonego w kosteczkę w orientalnym sosie...

WĄTRÓBKA INDYCZA

WĄTRÓBKA INDYCZA

Przygotowanie wątróbki tak by była smaczna i każdy ją zjadł (nawet dzieci) jest wbrew pozorom bardzo proste. Dzielę się przepisem...

Back to Top