LECZO

LECZO

Składniki :

  • kiełbasa
  • papryka kolorowa, kabaczek, lub cukinia lub pomieszane te składniki
  • cebula
  • ketchup lub koncentrat pomidorowy
  • przyprawy: pieprz, sól
  • woda
  • oliwa

Kiełbasę kroimy w kosteczkę podsmażamy na małej ilości oliwy. Do podsmażonej kiełbasy dodajemy cebulę pokrojoną w pióra. Podsmażamy. Kroimy paprykę w paseczki i dodajemy do kiełbasy. Podsmażamy całość. Zalewamy wodą, tak by przykryła nasze leczo. Dusimy aż woda nam się zredukuje. Doprawiamy solą, pieprzem i ketchupem. Gotowe!

PRZYGOTOWANIE W THERMOMIX:

  1. Do naczynia miksującego włożyć cebulę, rozdrobnić 3 s/obr. 5. Cebulę zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
  2. Dodać oliwę, dusić 4 min/120°C/obr. 1.
  3. Dodać paprykę, pokrojoną na kawałki i cukinię, rozdrobnić 6 s/obr. 4. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
  4. Do naczynia miksującego włożyć paprykę pokrojoną w paski, kiełbasę, przyprawę uniwersalną, dodać cukier i pieprz, dusić 10 min/120°C/obr. 1.
  5. Dodać pomidory, zamiast miarki na pokrywę naczynia miksującego nałożyć koszyczek, gotować 10 min/100°C/obr. 1. Doprawić do smaku.
 

You may also like

OGÓRKI KANAPKOWE Z CURRY I KURKUMĄ

OGÓRKI KANAPKOWE Z CURRY I KURKUMĄ

Nazwę kanapkowe zawdzięczają temu, iż kroimy je na plasterki. Wyciągamy ze słoika i są od razu gotowe do położenia na...

SMOOTHIE BOWL

SMOOTHIE BOWL

A gdyby tak zamiast owsianki zjeść coś pożywnego pełnego orzeźwiających owoców i równie syscącego ? Zapraszam Cię na przepis na...

PASTA Z CHILII I POMIDORÓW

PASTA Z CHILII I POMIDORÓW

Pasta może być użyta do smarowania kanapek, jako dodatek do dań a także jako dip do warzyw. Wszystkie warzywa użyte do...

CIASTO MARCHEWKOWE

CIASTO MARCHEWKOWE

Proste, szybkie i smaczne ciasto, którego głównym składnikiem są marchewki. U nas bez orzechów ze względu na alergie, ale jeśli...

Back to Top