PLACKI ZIEMNIACZANE

PLACKI ZIEMNIACZANE

Składniki:

  • 750 g ziemniaków, mączystych
  • 100 g cebuli
  • 1 – 2 ząbki czosnku – jeśli lubicie, można pominąć
  • 70 g mąki pszenne
  • 2 jajka
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • olej do smażenia
  • 1 ½ łyżeczki soli

Wykonanie w #thermomix:

Do naczynia miksującego wkładamy obrane i pokrojone na ćwiartki ziemniaki, cebulę pokrojoną na pół, czosnek, dodajemy mąkę, jajka, sól i pieprz, rozdrabniamy 20-30 s/obr. 5.Jeśli masa jest zbyt rzadka, dodajemy więcej mąki, mieszamy ponownie 7 s/obroty wsteczne /obr. 4. Na rozgrzaną patelnię wlewamy trochę oleju do smażenia, tak by placki były lekko zamoczone w oleju. Na rozgrzany olej nakładamy masę ziemniaczaną tworząc placki. Placki smażymy z obu stron, do momentu aż będą złotobrązowe i chrupiące, następnie odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.

————————————————————–

Wykonanie tradycyjne:

Obrane ziemniaki i cebulę ścieramy na tarce o drobnych oczkach, wylewamy masę na sitko ustawione na naczyniu i delikatnie odciskamy. Następnie przekładamy do miski i ziemniaki mieszamy z jajkiem, mąką oraz dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek (jeśli lubicie). Dodajemy z mąką, doprawiamy solą oraz pieprzem i smażymy z obu stron na złoty kolor.

 

You may also like

TRUSKAWKOWO – WANILIOWA KASZA MANNA Z SOSEM WANILIOWYM

TRUSKAWKOWO – WANILIOWA KASZA MANNA Z SOSEM WANILIOWYM

Pomysł zarówno na śniadanie, jak i podwieczorek, a nawet deser. Składniki na 3 porcje 200 g truskawek (mogą być rozmrożone)...

CZY WARTO ZAINWESTOWAĆ W THERMOMIX – OPINIE KLIENTÓW. Na co zwrócić uwagę przy zakupie.

CZY WARTO ZAINWESTOWAĆ W THERMOMIX – OPINIE KLIENTÓW. Na co zwrócić uwagę przy zakupie.

Jeśli zastanawiacie się czy warto zainwestować w thermomix – to poczytajcie opinie moich klientów. Zadałam Im pytanie za co lubią...

CHLEB TWAROGOWY

CHLEB TWAROGOWY

Składniki 100g płatków owsianych 170g otrębów owsianych łyżeczka proszku do pieczenia 500g twarogu chudego, pokrojonego na kawałki 2 dużej jajka...

KREM Z BROKUŁ Z GRZANKAMI CZOSNKOWYMI

KREM Z BROKUŁ Z GRZANKAMI CZOSNKOWYMI

Pyszny krem, który możecie również podawać na imprezy jako przystawkę. Krem możecie serwować z grzankami czosnkowymi, krakersami, można też posypać...

Back to Top