SAAŁATKA GRECKA Z INDYKIEM

SAAŁATKA GRECKA Z INDYKIEM

SKŁADNIKI:

Sałatka grecka

  • garść pomidorów koktajlowych
  • ogórek zielony świeży (świetne są te gruntowe wówczas 2-3 szt), pokrojony w półplasterki
  • czerwona papryka RAMIRO, pokrojona w paski
  • łyżka czarnych oliwek, bez pestek, odsączonych z zalewy (opcjonalnie)
  • pół czerwonej cebuli, pokrojonej w piórka
  • 200 g sera feta, pokrojonego w 1,5 cm kostkę
  • awokado pokrojone w kostkę
  • roszponka – garść , umyta
  • 400 g indyka piersi pokrojonej w kostkę
  • przyprawy (uniwersalna, pieprz, sól, słodka papryka, czosnek)

Dressing

  • 5 g natki pietruszki, świeżej, same liście
  • 80 g oliwy z oliwek
  • łyzka czerwonego octu winnego
  • ½ łyżeczki oregano, suszonego
  • ½ łyżeczki musztardy
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu, mielonego
  • ½ łyżeczki czosnku, granulowanego
  • ½ łyżeczki papryki, słodkiej

Na talerzu układamy roszponkę, umytą wcześniej pod bieżącą wodą. Układamy dalej pokrojone w plastry ogórki, paprykę i pomidory koktajlowe (przekrojone na pół), oraz awokado. Fetę kroimy w kosteczkę wykładamy na talerz.

Indyka pokrojonego w kostkę przyprawiamy przyprawą uniwersalną (vegeta sklepowa – przepis na blogu), słodką papryką, czosnkiem granulowanym i solą i pieprzem. Podsmażamy na łyżce oleju, aż się zarumieni. Wykładamy na sałatkę.

Podajemy z grzankami.

Przygotowujemy dressing:

thermomix:

  1. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć natkę pietruszki, rozdrobnić 2 s/obr. 8. Natkę pietruszki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
  2. Dodać oliwę, ocet winny, oregano, musztardę, sól, pieprz, czosnek i paprykę, zmiksować 15 s/obr. 7. Polać sałatkę.

tradycyjnie:

W blenderze rozdrobnić pietruszkę, zgarnąć na dno naczynia. dodać oliwę, ocet winny, oregano, musztardę, sól, pieprz, czosnek, paprykę – zmiksować.

 

You may also like

TRUSKAWKOWO – WANILIOWA KASZA MANNA Z SOSEM WANILIOWYM

TRUSKAWKOWO – WANILIOWA KASZA MANNA Z SOSEM WANILIOWYM

Pomysł zarówno na śniadanie, jak i podwieczorek, a nawet deser. Składniki na 3 porcje 200 g truskawek (mogą być rozmrożone)...

CZY WARTO ZAINWESTOWAĆ W THERMOMIX – OPINIE KLIENTÓW. Na co zwrócić uwagę przy zakupie.

CZY WARTO ZAINWESTOWAĆ W THERMOMIX – OPINIE KLIENTÓW. Na co zwrócić uwagę przy zakupie.

Jeśli zastanawiacie się czy warto zainwestować w thermomix – to poczytajcie opinie moich klientów. Zadałam Im pytanie za co lubią...

CHLEB TWAROGOWY

CHLEB TWAROGOWY

Składniki 100g płatków owsianych 170g otrębów owsianych łyżeczka proszku do pieczenia 500g twarogu chudego, pokrojonego na kawałki 2 dużej jajka...

KREM Z BROKUŁ Z GRZANKAMI CZOSNKOWYMI

KREM Z BROKUŁ Z GRZANKAMI CZOSNKOWYMI

Pyszny krem, który możecie również podawać na imprezy jako przystawkę. Krem możecie serwować z grzankami czosnkowymi, krakersami, można też posypać...

Back to Top