Sałatka z polędwiczkami

Sałatka z polędwiczkami

Składniki :

  • 1 opakowanie miksu sałat ( 4 rodzaje sałat) 
  • 1 ogórek 
  • 1 pomidor 
  • 1 czerwona papryka 
  • 1 papryka żółta 
  • 1/2 cebuli 
  • 1/2 granata 
  • 1/4 szklanki oliwy dobrej jakości 
  • 2 łyżki wody 
  • sól 
  • pieprz 
  • 1/2 opakowania przyprawy Sos sałatkowy Włoski 
  •  ziarna dyni, słonecznika
  • polędwiczka wieprzowa 
  • 2 łyżki sosu sojowego 
  • 2 łyżki oleju ryżowego 

Polędwice myjemy. Kroimy na grube plastry. Jeśli polędwiczka ma błonę białą usuwamy. Doprawiamy pierzem i szczyptą soli. Rozgrzewamy na patelni olej ryżowy. Układamy polędwicę i pieczemy z każdej strony aż się zarumieni. Na koniec polewamy sosem sojowym i pieczemy ok 1 min. Wyciągamy na talerz.

Sałatę wyciągamy na sito i przepłukujemy – z reguły są już umyte, ale ja i tak myje. Pomidora kroimy w kostkę. Ogórka w plasterki, które przekrawamy na pół.  Papryki myjemy, kroimy na cieniutkie paski. Cebulę kroimy cieniutko w formie piórek. Dodajemy wszystko na miks sałat i mieszamy.

W szklance mieszamy oliwę z wodą, solą, pieprzem i przyprawą „sos włoski sałatkowy”. Polewamy sałatkę i mieszamy. Wykładamy na talerze.

Układamy po kilka plastrów polędwicy na sałatce.

Granat kroimy na 4 części. Z jednej części wysypujemy ziarenka na jeden talerz. Posypujemy ziarnami słonecznika, dyni.

 

You may also like

OGÓRKI KANAPKOWE Z CURRY I KURKUMĄ

OGÓRKI KANAPKOWE Z CURRY I KURKUMĄ

Nazwę kanapkowe zawdzięczają temu, iż kroimy je na plasterki. Wyciągamy ze słoika i są od razu gotowe do położenia na...

SMOOTHIE BOWL

SMOOTHIE BOWL

A gdyby tak zamiast owsianki zjeść coś pożywnego pełnego orzeźwiających owoców i równie syscącego ? Zapraszam Cię na przepis na...

PASTA Z CHILII I POMIDORÓW

PASTA Z CHILII I POMIDORÓW

Pasta może być użyta do smarowania kanapek, jako dodatek do dań a także jako dip do warzyw. Wszystkie warzywa użyte do...

CIASTO MARCHEWKOWE

CIASTO MARCHEWKOWE

Proste, szybkie i smaczne ciasto, którego głównym składnikiem są marchewki. U nas bez orzechów ze względu na alergie, ale jeśli...

Back to Top