Sałatka z polędwiczkami

Sałatka z polędwiczkami

Składniki :

  • 1 opakowanie miksu sałat ( 4 rodzaje sałat) 
  • 1 ogórek 
  • 1 pomidor 
  • 1 czerwona papryka 
  • 1 papryka żółta 
  • 1/2 cebuli 
  • 1/2 granata 
  • 1/4 szklanki oliwy dobrej jakości 
  • 2 łyżki wody 
  • sól 
  • pieprz 
  • 1/2 opakowania przyprawy Sos sałatkowy Włoski 
  •  ziarna dyni, słonecznika
  • polędwiczka wieprzowa 
  • 2 łyżki sosu sojowego 
  • 2 łyżki oleju ryżowego 

Polędwice myjemy. Kroimy na grube plastry. Jeśli polędwiczka ma błonę białą usuwamy. Doprawiamy pierzem i szczyptą soli. Rozgrzewamy na patelni olej ryżowy. Układamy polędwicę i pieczemy z każdej strony aż się zarumieni. Na koniec polewamy sosem sojowym i pieczemy ok 1 min. Wyciągamy na talerz.

Sałatę wyciągamy na sito i przepłukujemy – z reguły są już umyte, ale ja i tak myje. Pomidora kroimy w kostkę. Ogórka w plasterki, które przekrawamy na pół.  Papryki myjemy, kroimy na cieniutkie paski. Cebulę kroimy cieniutko w formie piórek. Dodajemy wszystko na miks sałat i mieszamy.

W szklance mieszamy oliwę z wodą, solą, pieprzem i przyprawą „sos włoski sałatkowy”. Polewamy sałatkę i mieszamy. Wykładamy na talerze.

Układamy po kilka plastrów polędwicy na sałatce.

Granat kroimy na 4 części. Z jednej części wysypujemy ziarenka na jeden talerz. Posypujemy ziarnami słonecznika, dyni.

 

You may also like

CIASTO Z TRUSKAWKOWĄ PIANKĄ

CIASTO Z TRUSKAWKOWĄ PIANKĄ

Pyszne ciasto – połączenie delikatnej pianki truskawkowej z czekoladowym ciastem. Świetnie sprawdzi się na przyjęcie w ogrodzie. Warto zrobić je...

MAGGIE – pesto z lubczyku

MAGGIE – pesto z lubczyku

Lubczyk zna chyba każdy. Idealnie podkręca smak każdej zupy czy sosów. Jeśli chcecie cieszyć się smakiem lubczyku dłużej zachęcam do...

ZUPA BOTWINKA

ZUPA BOTWINKA

Jedna z moich ulubionych zup. Pyszna, zdrowa, pełna warzyw a do teg zachęca kolorem. Spróbujcie i sami się przekonajcie. Dla...

JAGDOWE LENIWE

JAGDOWE LENIWE

Ten przepis chodził za mną długo… czekałam aż pojawią się pierwsze jagody i od razu go zrobiłam. Dla mnie to...

Back to Top