SERNIK NA ZIMNO DESERY

SERNIK NA ZIMNO DESERY

SERNIK NA ZIMNO

kładniki:
500 g mascarpone zimnego
dwa serki po 250g homogenizowane waniliowe
półtorej łyżki żelatyny w proszku
kilka herbatników bezglutenowych lub normalnych
5 łyżek cukru pudru
1/4 szklanki gorącego mleka
200 g śmietany 30% bardzo zimnej
2 op. galaretki
maliny

Wykonanie :
1. Żelatynę namoczyć w kilku łyżkach chłodnej wody.
2. Galaretkę przygotować wg instrukcji na opakowaniu.Do wysokich szklanek wlewamy galaretki (możemy w nich zamoczyć owoce) – 1/3 szklanki. Wkładamy do lodówki, aż galaretka stężeje.

3. Ubijamy na sztywno śmietanę 30%
4. Mascarpone ubijamy mikserem z cukrem pudrem (chwilkę). Dodajemy ubitą na sztywno śmietanę. Miksujemy.
Nastęnie dodajemy dwa serki waniliowe. Miksujemy.
5. Żelatynę namoczoną wlać do mleka gorącego. Wymieszać , rozpuścić. Ostudzić.
6. Dodajemy ostudzoną żelatynę z mlekiem po łyżce do masy serowej – miskujemy.

7. Masę serową dzielimy na dwie części.
Do jednej dodajemy maliny – dwie garście – miksujemy mikserem.
8. Wykładamy białą masę na galaretkę. Drugą masę z maliami na białą masę.
9. Na masę układamy owoce.
10 Schładzamy w lodówce ok 2 godz.

 

You may also like

ŚNIEŻNY PUCH

ŚNIEŻNY PUCH

Lekkie i odświeżające ciasto z masą sernikową, cytrynową. Choć tak naprawdę możecie użyć innej galaretki, Waszej ulubionej. Na spodzie mamy...

Chrzan tarty w słoiczku

Chrzan tarty w słoiczku

Chrzan to naturalne lekarstwo na chore zatoki, katar, niestrawność, a także na bóle kręgosłupa i reumatyczne. Chrzan pomoże także wybielić...

SERNIK Z CZEKOLADĄ

SERNIK Z CZEKOLADĄ

Sernik to ciasto, które dla niektórych wydaję się bardzo trudne. Dziele się z Wami przepisem na sernik, który zawsze wychodzi....

JAJKA FASZEROWANE

JAJKA FASZEROWANE

Na śniadanie wielkanocne i nie tylko polecam jajka faszerowane pieczarkami. Świetnie sprawdzają się również jako przystawka na imprezę. Składniki: 5...

Back to Top