SERNIK NA ZIMNO DESERY

SERNIK NA ZIMNO DESERY

SERNIK NA ZIMNO

kładniki:
500 g mascarpone zimnego
dwa serki po 250g homogenizowane waniliowe
półtorej łyżki żelatyny w proszku
kilka herbatników bezglutenowych lub normalnych
5 łyżek cukru pudru
1/4 szklanki gorącego mleka
200 g śmietany 30% bardzo zimnej
2 op. galaretki
maliny

Wykonanie :
1. Żelatynę namoczyć w kilku łyżkach chłodnej wody.
2. Galaretkę przygotować wg instrukcji na opakowaniu.Do wysokich szklanek wlewamy galaretki (możemy w nich zamoczyć owoce) – 1/3 szklanki. Wkładamy do lodówki, aż galaretka stężeje.

3. Ubijamy na sztywno śmietanę 30%
4. Mascarpone ubijamy mikserem z cukrem pudrem (chwilkę). Dodajemy ubitą na sztywno śmietanę. Miksujemy.
Nastęnie dodajemy dwa serki waniliowe. Miksujemy.
5. Żelatynę namoczoną wlać do mleka gorącego. Wymieszać , rozpuścić. Ostudzić.
6. Dodajemy ostudzoną żelatynę z mlekiem po łyżce do masy serowej – miskujemy.

7. Masę serową dzielimy na dwie części.
Do jednej dodajemy maliny – dwie garście – miksujemy mikserem.
8. Wykładamy białą masę na galaretkę. Drugą masę z maliami na białą masę.
9. Na masę układamy owoce.
10 Schładzamy w lodówce ok 2 godz.

 

You may also like

OGÓRKI KANAPKOWE Z CURRY I KURKUMĄ

OGÓRKI KANAPKOWE Z CURRY I KURKUMĄ

Nazwę kanapkowe zawdzięczają temu, iż kroimy je na plasterki. Wyciągamy ze słoika i są od razu gotowe do położenia na...

SMOOTHIE BOWL

SMOOTHIE BOWL

A gdyby tak zamiast owsianki zjeść coś pożywnego pełnego orzeźwiających owoców i równie syscącego ? Zapraszam Cię na przepis na...

PASTA Z CHILII I POMIDORÓW

PASTA Z CHILII I POMIDORÓW

Pasta może być użyta do smarowania kanapek, jako dodatek do dań a także jako dip do warzyw. Wszystkie warzywa użyte do...

CIASTO MARCHEWKOWE

CIASTO MARCHEWKOWE

Proste, szybkie i smaczne ciasto, którego głównym składnikiem są marchewki. U nas bez orzechów ze względu na alergie, ale jeśli...

Back to Top