SERNIK NA ZIMNO Z BRATKAMI

SERNIK NA ZIMNO Z BRATKAMI

Pyszny sernik na zimno, delikatny rozpływający się w ustach. Dekoracja t bratki – jadalne kwiaty, które bardzo efektownie wyglądają i zaskoczą Twoich gości. Możecie użyć gotowego sera w wiaderku, wówczas nie mielimy już sera.

Galaretkę przeźroczystą rozpuszczamy wg instrukcji na opakowaniu. Galaretkę brzoskwiniową rozpuścić w ½ ilości gorącej wody podanej na opakowaniu, odstawić do ostudzenia, aż galaretka zacznie delikatnie tężeć. Do blendera wsypać cukier, zmielić. Do garnuszka włożyć masło i cukier puder, podgrzewać i mieszać do połączenia składników. Ostudzić. Do naczynia miksera dodać zmielony przez praskę twaróg. Zmiksować lekko mikserem i dodawać masło z cukrem pudrem. Następnie dodawać w trakcie miksowania stopniowo galaretkę brzoskwiniową. Dno tortownicy wyłożyć biszkoptami, przełożyć masę serową, odstawić do lodówki. Gdy masa stężeje, ułożyć na niej borówki lekko zatapiając w serniku i bratki. Zalewamy galaretką przeźroczystą i wstawiamy do schłodzenia do lodówki.

THERMOMIX:

Galaretkę przeźroczystą rozpuszczamy wg instrukcji na opakowaniu. Galaretkę brzoskwiniową rozpuścić w ½ ilości gorącej wody podanej na opakowaniu, odstawić do ostudzenia, aż galaretka zacznie delikatnie tężeć. Do czystego i suchego naczynia miksującego wsypać cukier, zmielić na cukier puder 15 s/obr. 10.Dodać masło, podgrzewać 3 min/60°C/obr. 1, ostudzić Do naczynia miksującego dodać twaróg, wymieszać przy pomocy kopystki 1 min 30 s/obr. 6, następnie wymieszać 1 min 30 s/obr. 6.Przez otwór wlewać stopniowo galaretkę brzoskwiniową. Dno tortownicy wyłożyć biszkoptami, przełożyć masę serową, odstawić do lodówki. Gdy masa stężeje, ułożyć na niej borówki lekko zatapiając w serniku i bratki. Zalewamy galaretką przeźroczystą i wstawiamy do schłodzenia do lodówki.

 

You may also like

MAGGIE – pesto z lubczyku

MAGGIE – pesto z lubczyku

Lubczyk zna chyba każdy. Idealnie podkręca smak każdej zupy czy sosów. Jeśli chcecie cieszyć się smakiem lubczyku dłużej zachęcam do...

ZUPA BOTWINKA

ZUPA BOTWINKA

Jedna z moich ulubionych zup. Pyszna, zdrowa, pełna warzyw a do teg zachęca kolorem. Spróbujcie i sami się przekonajcie. Dla...

JAGDOWE LENIWE

JAGDOWE LENIWE

Ten przepis chodził za mną długo… czekałam aż pojawią się pierwsze jagody i od razu go zrobiłam. Dla mnie to...

SAŁATKA Z BOBEM

SAŁATKA Z BOBEM

Potrzebujecie: pół kg bobu ząbek czosnku 2 pomidory suszone w oliwie oliwa kilka listków bazylii świeżej lub suszona, ser feta świeży pomidor chleb tostowy pełnoziarnisty lub bezglutenowy Bób...

Back to Top