SERNIK OREO

SERNIK OREO

CIASTECZKA OREO…. lubicie? a co powiecie na połączenie sernika i ciasteczek oreo ? ? kto chętny na przepis ? a kto na kawałeczek ciasta ?

sernik oreo thermomix

SKŁADNIKI:

  • 1,5 opakowania ciastek oreo
  • 6 łyżek miękkiego masła

Masa serowa

  • 800 g twarogu, półtłustego
  • 500 g sera mascarpone – polecam Piątnice
  • 270 g mleka skondensowanego, słodzonego
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego,
  • 6 białek
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 10 ciasteczek oreo

Wierzch ciasta

  • 600 – 650 g śmietany 30% tłuszczu
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 7 ciastek Oreo, przekrojonych na pół, do dekoracji
  • maliny (opcjonalnie- do dekoracji)

Wykonanie tradycyjne

Spód ciasta

Dno tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia. Z ciastek przeznaczonych do spodu wyciągamy biały krem i odkładamy go do innej miseczki. Ciastka rozdrabniamy w blenderze. Dodajemy masło, mieszamy łyżką lub mikserem. Masę przekładamy na dno tortownicy, dociskamy wyrównujemy , odstawiamy.

Masa serowa Do misy miksera włożyć twaróg, serek mascarpone, dodajemy mleko skondensowane, cukier puder i cukier waniliowy, krem z ciastek z dna tortownicy miksujemy na gładką masę. Dodajemy białka i mąkę ziemniaczaną, miksujemy ponownie. Rozgrzać piekarnik do temp. 150°C.Do misy miksera wsyp pokruszone ciastka, delikatnie wymieszać łyżką. Masę przelewamy do przygotowanej wcześniej tortownicy. Na dnie piekarnika umieścić miskę wypełnioną wodą. Wstawić formę z ciastem, piec ok. 60-70 min (150°C). Upieczony sernik pozostawić do ostudzenia na ok. 2 godz. przy uchylonych drzwiczkach piekarnika, następnie odstawić do lodówki najlepiej na noc. Dekoracja: Śmeitanę ubijamy na sztywno, dodajemy następnie cukier puder i ubijajmy chwilę. Bitą śmietanę przełożyć na wierzch sernika, równomiernie rozprowadzić, udekorować połówkami ciastek Oreo i malinami.

wykonanie #thermomix:

Spód ciasta Dno tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia. Z ciastek przeznaczonych do spodu wyciągamy biały krem i odkładamy go do innej miseczki. Ciastka rozdrabniamy 7 s/obr. 8.Dodajemy masło, mieszamy 20 s/obr. 4. Masę przekładamy na dno tortownicy, dociskamy wyrównujemy , odstawiamy.

Masa serowa Do naczynia tm włożyć twaróg, serek mascarpone, dodajemy mleko skondensowane, cukier puder i cukier waniliowy, krem z ciastek z dna tortownicy miksujemy 30 s/obr. 6. Składniki przemieszać kopystką. Dodajemy białka i mąkę ziemniaczaną, miksujemy ponownie 30 s/obr. 6.Rozgrzać piekarnik do temp. 150°C.Do naczynia miksującego wsypać pokruszone ciastka, delikatnie wymieszać kopystką. Masę przelewamy do przygotowanej wcześniej tortownicy. Na dnie piekarnika umieścić miskę wypełnioną wodą. Wstawić formę z ciastem, piec ok. 60-70 min (150°C). Upieczony sernik pozostawić do ostudzenia na ok. 2 godz. przy uchylonych drzwiczkach piekarnika, następnie odstawić do lodówki najlepiej na noc. Dekoracja: Założyć motylek. Do czystego i suchego naczynia miksującego wlać śmietanę, ubijać ok 1 min 30 s/obr. 4, UWAGA ! zaglądaj przez otwór do tm żeby nie powstało masło. Dodaj następnie cukier puder i ubijaj 30 s/obr. 3. Bitą śmietanę przełożyć na wierzch sernika, równomiernie rozprowadzić, udekorować połówkami ciastek Oreo i malinami.

 

You may also like

SERNIK NA ZIMNO W FORMIE DESERU

SERNIK NA ZIMNO W FORMIE DESERU

Potrzebujecie: – mascarpone 250 g gęstego 1 opakowanie galaretki czerwonej (smak dowolny jaki lubicie) – owoce swieże do dekroacji (u...

TRUSKAWKOWO – WANILIOWA KASZA MANNA Z SOSEM WANILIOWYM

TRUSKAWKOWO – WANILIOWA KASZA MANNA Z SOSEM WANILIOWYM

Pomysł zarówno na śniadanie, jak i podwieczorek, a nawet deser. Składniki na 3 porcje 200 g truskawek (mogą być rozmrożone)...

CZY WARTO ZAINWESTOWAĆ W THERMOMIX – OPINIE KLIENTÓW. Na co zwrócić uwagę przy zakupie.

CZY WARTO ZAINWESTOWAĆ W THERMOMIX – OPINIE KLIENTÓW. Na co zwrócić uwagę przy zakupie.

Jeśli zastanawiacie się czy warto zainwestować w thermomix – to poczytajcie opinie moich klientów. Zadałam Im pytanie za co lubią...

CHLEB TWAROGOWY

CHLEB TWAROGOWY

Składniki 100g płatków owsianych 170g otrębów owsianych łyżeczka proszku do pieczenia 500g twarogu chudego, pokrojonego na kawałki 2 dużej jajka...

Back to Top