SERNIK TRUSKAWKOWY NA ZIMNO

SERNIK TRUSKAWKOWY NA ZIMNO

Bardzo szybki i przepyszny. Łapcie ostatnie chwile na truskawki

Skladniki:
2op. Galaretki truskawkowej
250g mascarpone
250 sera poltlustego ja dalam Czarnocin
Cukier puder
500g truskawek

Galaretki rozpuszczamy w 1.5 szkl wody wrzącej. Odstawiamy do przestygnięcia i wstawiamy do lodówki (ja dałam do zamrażarki). Tak by lekko się ścięła, ale dalej była płynna.

Truskawki połowę miksujemy w blenderze. Wyciągamy. Myjemy naczynie i przygotowujemy masę serowa.

Ser poltlusty Twaróg miksujemy blenderem z cukrem pudrem (słodkości wg uznania) na gładką masę bez grudek. Dodajemy mascarpone. Następnie dodajemy zmiksowane truskawki i miksujemy całość.

Dodajemy do masy galaretkę z lodówki tężejąca i miksujemy. Dodajemy pokrojone na kawałeczki truskawki – mieszamy łyżką i wylewamy do foremki. (Opcjonalnie możecie zrobić dodatkową galaretkę i pokroić ją w kostkę i zamiast truskawek dorzucić kostki galaretki w masę serową)

Schładzamy ok 1 do 2h.

Wykonanie thermomix:

  1. Truskawki (połowę porcji) wkładamy do naczynia miksującego i miksujemy obr.5-6/5sek.
  2. Galaretki robimy wg przepisu na opakowaniu. Odstawiamy do przestygnięcia i wstawiamy do lodówki (ja dałam do zamrażarki). Tak by lekko się ścięła, ale dalej była płynna.
  3. Ser półtłusty Twaróg, mascarpone miksujemy z cukrem pudrem (słodkości wg uznania) na gładką masę bez grudek obr. 6 – 1 min.30 sek., następnie znowu ustawiamy obroty na 6 czas: 1min.30 sek i przez otwór wlewamy stopniowo tężejącą galaretkę.
  4. Następnie dodajemy zmiksowane truskawki i miksujemy obr. 4-5 / 8 sek.
  5. Dodajemy pokrojone na kawałeczki truskawki – mieszamy łyżką i wylewamy do foremki. (Opcjonalnie możecie zrobić dodatkową galaretkę i pokroić ją w kostkę i zamiast truskawek dorzucić kostki galaretki w masę serową)
  6. Wykładamy do formy i schładzamy w lodówce min. 2 godziny.
 

You may also like

TRUSKAWKOWO – WANILIOWA KASZA MANNA Z SOSEM WANILIOWYM

TRUSKAWKOWO – WANILIOWA KASZA MANNA Z SOSEM WANILIOWYM

Pomysł zarówno na śniadanie, jak i podwieczorek, a nawet deser. Składniki na 3 porcje 200 g truskawek (mogą być rozmrożone)...

CZY WARTO ZAINWESTOWAĆ W THERMOMIX – OPINIE KLIENTÓW. Na co zwrócić uwagę przy zakupie.

CZY WARTO ZAINWESTOWAĆ W THERMOMIX – OPINIE KLIENTÓW. Na co zwrócić uwagę przy zakupie.

Jeśli zastanawiacie się czy warto zainwestować w thermomix – to poczytajcie opinie moich klientów. Zadałam Im pytanie za co lubią...

CHLEB TWAROGOWY

CHLEB TWAROGOWY

Składniki 100g płatków owsianych 170g otrębów owsianych łyżeczka proszku do pieczenia 500g twarogu chudego, pokrojonego na kawałki 2 dużej jajka...

KREM Z BROKUŁ Z GRZANKAMI CZOSNKOWYMI

KREM Z BROKUŁ Z GRZANKAMI CZOSNKOWYMI

Pyszny krem, który możecie również podawać na imprezy jako przystawkę. Krem możecie serwować z grzankami czosnkowymi, krakersami, można też posypać...

Back to Top