SERNIK TRUSKAWKOWY NA ZIMNO

SERNIK TRUSKAWKOWY NA ZIMNO

Bardzo szybki i przepyszny. Łapcie ostatnie chwile na truskawki

Skladniki:
2op. Galaretki truskawkowej
250g mascarpone
250 sera poltlustego ja dalam Czarnocin
Cukier puder
500g truskawek

Galaretki rozpuszczamy w 1.5 szkl wody wrzącej. Odstawiamy do przestygnięcia i wstawiamy do lodówki (ja dałam do zamrażarki). Tak by lekko się ścięła, ale dalej była płynna.

Truskawki połowę miksujemy w blenderze. Wyciągamy. Myjemy naczynie i przygotowujemy masę serowa.

Ser poltlusty Twaróg miksujemy blenderem z cukrem pudrem (słodkości wg uznania) na gładką masę bez grudek. Dodajemy mascarpone. Następnie dodajemy zmiksowane truskawki i miksujemy całość.

Dodajemy do masy galaretkę z lodówki tężejąca i miksujemy. Dodajemy pokrojone na kawałeczki truskawki – mieszamy łyżką i wylewamy do foremki. (Opcjonalnie możecie zrobić dodatkową galaretkę i pokroić ją w kostkę i zamiast truskawek dorzucić kostki galaretki w masę serową)

Schładzamy ok 1 do 2h.

Wykonanie thermomix:

  1. Truskawki (połowę porcji) wkładamy do naczynia miksującego i miksujemy obr.5-6/5sek.
  2. Galaretki robimy wg przepisu na opakowaniu. Odstawiamy do przestygnięcia i wstawiamy do lodówki (ja dałam do zamrażarki). Tak by lekko się ścięła, ale dalej była płynna.
  3. Ser półtłusty Twaróg, mascarpone miksujemy z cukrem pudrem (słodkości wg uznania) na gładką masę bez grudek obr. 6 – 1 min.30 sek., następnie znowu ustawiamy obroty na 6 czas: 1min.30 sek i przez otwór wlewamy stopniowo tężejącą galaretkę.
  4. Następnie dodajemy zmiksowane truskawki i miksujemy obr. 4-5 / 8 sek.
  5. Dodajemy pokrojone na kawałeczki truskawki – mieszamy łyżką i wylewamy do foremki. (Opcjonalnie możecie zrobić dodatkową galaretkę i pokroić ją w kostkę i zamiast truskawek dorzucić kostki galaretki w masę serową)
  6. Wykładamy do formy i schładzamy w lodówce min. 2 godziny.
 

You may also like

OGÓRKI KANAPKOWE Z CURRY I KURKUMĄ

OGÓRKI KANAPKOWE Z CURRY I KURKUMĄ

Nazwę kanapkowe zawdzięczają temu, iż kroimy je na plasterki. Wyciągamy ze słoika i są od razu gotowe do położenia na...

SMOOTHIE BOWL

SMOOTHIE BOWL

A gdyby tak zamiast owsianki zjeść coś pożywnego pełnego orzeźwiających owoców i równie syscącego ? Zapraszam Cię na przepis na...

PASTA Z CHILII I POMIDORÓW

PASTA Z CHILII I POMIDORÓW

Pasta może być użyta do smarowania kanapek, jako dodatek do dań a także jako dip do warzyw. Wszystkie warzywa użyte do...

CIASTO MARCHEWKOWE

CIASTO MARCHEWKOWE

Proste, szybkie i smaczne ciasto, którego głównym składnikiem są marchewki. U nas bez orzechów ze względu na alergie, ale jeśli...

Back to Top