ŚNIEŻNY PUCH

ŚNIEŻNY PUCH

Lekkie i odświeżające ciasto z masą sernikową, cytrynową. Choć tak naprawdę możecie użyć innej galaretki, Waszej ulubionej. Na spodzie mamy puszysty biszkopt, ale z powodzeniem możecie użyć okrągłych herbatników.

SKŁADNIKI na dużą, okrągłą formę (26cm):
– 1 kg twarogu sernikowego naturalnego, choć waniliowy też może się fajnie sprawdzić (wypróbujcie wtedy galaretkę truskawkową, dodajcie ziarenka wanilii. Truskawki z wanilią to zawsze dobre połączenie.) Ja użyłam tego z wiaderka,
– 6 łyżek cukru pudru (masa sernikowa nie będzie bardzo słodka, jeśli więc wolicie słodsze ciasta, dodajcie więcej cukru. Sprawdzajcie masę w trakcie przygotowań, wg własnych preferencji),
– 2 śnieżki w proszku,
– 300 ml zimnego mleka,
– 2 łyżki soku z cytryny (jeśli wybraliście inną galaretka, możecie go pominąć, choć przy np. agrestowej czy kiwi też fajnie podkręca smak),
– 2 galaretki cytrynowe (lub inna ulubiona),
– 400 ml gorącej wody,
– 40 g wiórków kokosowych (uprażonych na patelni),
– 150 g okrągłych ciasteczek lub biszkopt
BISZKOPT – przepis podstawowy (bez proszku do pieczenia)

WYKONANIE:
Galaretki rozpuszczamy w 400 ml wrzącej wody, odstawiamy do wystudzenia. Gdy galaretka nie będzie już płynna, lecz tężejąca, zaczynamy ubijać śnieżki dolewając do nich mleko. Kiedy masa będzie gęsta ale i puszysta, dodajemy do niej twaróg w porcjach i cukier puder. Wystudzoną galaretkę wraz z sokiem z cytryny wlewamy do masy, miksując, aż składniki dobrze się połączą. Ciasteczka/biszkopt układamy w tortownicy. Wylewamy masę, równamy z wierzchu. Podprażonymi wiórkami posypujemy wierzch ciasta. Wstawiamy do lodówki na kilka godzin lub lepiej, na całą noc

 

You may also like

SZWEDZKIE PIERNICZKI

SZWEDZKIE PIERNICZKI

Szwedzkie pierniczki to pierniczki, które można od razu zjeść. Nie muszą dojrzewać, ale są też pyszne jeśli przechowujemy je w...

ŚWIĄTECZNE PIERNICZKI

ŚWIĄTECZNE PIERNICZKI

Przedstawiam Wam przepis na pierniczki, które nie muszą dojrzewać są ekspresowe i można się nimi zajadać od razu po przygotowaniu....

BANANOWE RACUCHY

BANANOWE RACUCHY

Na jutrzejsze śniadanie polecam Wam racuchy bananowe – #bezmleka#bezdrozdzyRosną dzięki ubitej sztywnej pianie z białek jajka.Są słodkie dzięki bananom. Czego chcieć...

ROLADA Z ŁOSOSIEM

ROLADA Z ŁOSOSIEM

Uwielbiam połączenie łososia wędzonego z kremowym serkiem. Na bogu kiedyś już pojawił się przepis na takie połączenie ale z kawiorem...

Back to Top