ŚNIEŻNY PUCH

ŚNIEŻNY PUCH

Lekkie i odświeżające ciasto z masą sernikową, cytrynową. Choć tak naprawdę możecie użyć innej galaretki, Waszej ulubionej. Na spodzie mamy puszysty biszkopt, ale z powodzeniem możecie użyć okrągłych herbatników.

SKŁADNIKI na dużą, okrągłą formę (26cm):
– 1 kg twarogu sernikowego naturalnego, choć waniliowy też może się fajnie sprawdzić (wypróbujcie wtedy galaretkę truskawkową, dodajcie ziarenka wanilii. Truskawki z wanilią to zawsze dobre połączenie.) Ja użyłam tego z wiaderka,
– 6 łyżek cukru pudru (masa sernikowa nie będzie bardzo słodka, jeśli więc wolicie słodsze ciasta, dodajcie więcej cukru. Sprawdzajcie masę w trakcie przygotowań, wg własnych preferencji),
– 2 śnieżki w proszku,
– 300 ml zimnego mleka,
– 2 łyżki soku z cytryny (jeśli wybraliście inną galaretka, możecie go pominąć, choć przy np. agrestowej czy kiwi też fajnie podkręca smak),
– 2 galaretki cytrynowe (lub inna ulubiona),
– 400 ml gorącej wody,
– 40 g wiórków kokosowych (uprażonych na patelni),
– 150 g okrągłych ciasteczek lub biszkopt
BISZKOPT – przepis podstawowy (bez proszku do pieczenia)

WYKONANIE:
Galaretki rozpuszczamy w 400 ml wrzącej wody, odstawiamy do wystudzenia. Gdy galaretka nie będzie już płynna, lecz tężejąca, zaczynamy ubijać śnieżki dolewając do nich mleko. Kiedy masa będzie gęsta ale i puszysta, dodajemy do niej twaróg w porcjach i cukier puder. Wystudzoną galaretkę wraz z sokiem z cytryny wlewamy do masy, miksując, aż składniki dobrze się połączą. Ciasteczka/biszkopt układamy w tortownicy. Wylewamy masę, równamy z wierzchu. Podprażonymi wiórkami posypujemy wierzch ciasta. Wstawiamy do lodówki na kilka godzin lub lepiej, na całą noc

 

You may also like

TRUSKAWKOWO – WANILIOWA KASZA MANNA Z SOSEM WANILIOWYM

TRUSKAWKOWO – WANILIOWA KASZA MANNA Z SOSEM WANILIOWYM

Pomysł zarówno na śniadanie, jak i podwieczorek, a nawet deser. Składniki na 3 porcje 200 g truskawek (mogą być rozmrożone)...

CHLEB TWAROGOWY

CHLEB TWAROGOWY

Składniki 100g płatków owsianych 170g otrębów owsianych łyżeczka proszku do pieczenia 500g twarogu chudego, pokrojonego na kawałki 2 dużej jajka...

KREM Z BROKUŁ Z GRZANKAMI CZOSNKOWYMI

KREM Z BROKUŁ Z GRZANKAMI CZOSNKOWYMI

Pyszny krem, który możecie również podawać na imprezy jako przystawkę. Krem możecie serwować z grzankami czosnkowymi, krakersami, można też posypać...

LANY CHRUST

LANY CHRUST

Składniki – 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1 i 3/4 szklanki mleka- szczypta soli...

Back to Top