WEGAŃSKI SOS TATARSKI

WEGAŃSKI SOS TATARSKI

Składniki:
1/2 szklanki mleka sojowego niesłodzonego
1 łyżka octu jabłkowego
1 łyżeczka musztardy
2 łyżki płatków drożdżowych
Spora szczypta soli kala namak
Szczypta pieprzu
1/2 szklanki oleju- delikatnego w smaku- rzepakowego lub słonecznikoweg
o

Dodatkowo:
4 ogórki kiszone
1 cebula
1/2 szklanki marynowanych grzybków

Wykonanie:
Wszystkie składniki poza olejem i warzywami wlać do blendera i miksować przez              ok 3 – 4 min.
Nie przerywając miksowania powolnym strumieniem wle­wać olej i miksować kolejną do czasu, aż sos zgęstnieje- ok. 1min. Go­to­wy ma­jo­nez prze­ło­żyć do naczynia i wstawić do lodówki.
Warzywa pokroić w drobną kostkę. Następnie dołożyć je do miski z majonezem i wymieszać. W razie potrzeby doprawić kala namak, pieprzem czy odrobiną musztardy.

THERMOMIX:

Wszystkie składniki poza olejem i warzywami włożyć do misy TM. Miksować na obr. 4 przez ok 2 min. Następnie zmniejszamy obroty na 2 i przez otwór pokrywy powoli wlać olej i miksować ok 1 min. (sos w tym czasie zgęstnieje). Gotowy majonez przełożyć do naczynia i wstawić do lodówki.

Myjemy naczynie TM. Wkładamy cebulę (przekrojone na połówki) – oobr. 3s /obr 5 Zgarniamy kopystką na dno naczynia. Dodajemy grzyby i ogórki – nastawiamy na krojenie obr. 4/8 sek/

Wkładamy warzywa do miski z majonezem i mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem, oraz odrobiną musztardy.

 

You may also like

OGÓRKI KANAPKOWE Z CURRY I KURKUMĄ

OGÓRKI KANAPKOWE Z CURRY I KURKUMĄ

Nazwę kanapkowe zawdzięczają temu, iż kroimy je na plasterki. Wyciągamy ze słoika i są od razu gotowe do położenia na...

SMOOTHIE BOWL

SMOOTHIE BOWL

A gdyby tak zamiast owsianki zjeść coś pożywnego pełnego orzeźwiających owoców i równie syscącego ? Zapraszam Cię na przepis na...

PASTA Z CHILII I POMIDORÓW

PASTA Z CHILII I POMIDORÓW

Pasta może być użyta do smarowania kanapek, jako dodatek do dań a także jako dip do warzyw. Wszystkie warzywa użyte do...

CIASTO MARCHEWKOWE

CIASTO MARCHEWKOWE

Proste, szybkie i smaczne ciasto, którego głównym składnikiem są marchewki. U nas bez orzechów ze względu na alergie, ale jeśli...

Back to Top