WIGILIJNA ZUPA Z SUSZONYCH GRZYBÓW

WIGILIJNA ZUPA Z SUSZONYCH GRZYBÓW

SKŁADNIKI:

• 70 g grzybów suszonych
• 1,5 litra bulionu warzywnego lub wody
• włoszczyzna
• pęczek natki pietruszki
• 250 ml śmietanki 30%
• żółtko
• sól i pieprz
• łyżka przyprawy uniwersalnej

Suszone grzyby opłukać pod bieżącą chłodną wodą, włożyć do miski, zalać wodą i zostawić na noc. Przelać wodę do innego garnka przez sitko. Włożyć grzyby.
Dodać do wody z grzybami włoszczyznę. Doprawić przyprawą uniwersalna. Dodać kostkę bulionowa warzywną lub łyżeczką koncentratu warzywnego. Zupę grzybową gotować na wolnym ok 40 min.
Doprawić solą i pieprzem.

Zatrzepać zupę żółtkiem. Dodać śmietankę.
Podawać z łazankami.

 

You may also like

TRUSKAWKOWO – WANILIOWA KASZA MANNA Z SOSEM WANILIOWYM

TRUSKAWKOWO – WANILIOWA KASZA MANNA Z SOSEM WANILIOWYM

Pomysł zarówno na śniadanie, jak i podwieczorek, a nawet deser. Składniki na 3 porcje 200 g truskawek (mogą być rozmrożone)...

CHLEB TWAROGOWY

CHLEB TWAROGOWY

Składniki 100g płatków owsianych 170g otrębów owsianych łyżeczka proszku do pieczenia 500g twarogu chudego, pokrojonego na kawałki 2 dużej jajka...

KREM Z BROKUŁ Z GRZANKAMI CZOSNKOWYMI

KREM Z BROKUŁ Z GRZANKAMI CZOSNKOWYMI

Pyszny krem, który możecie również podawać na imprezy jako przystawkę. Krem możecie serwować z grzankami czosnkowymi, krakersami, można też posypać...

LANY CHRUST

LANY CHRUST

Składniki – 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1 i 3/4 szklanki mleka- szczypta soli...

Back to Top