WIGILIJNA ZUPA Z SUSZONYCH GRZYBÓW

WIGILIJNA ZUPA Z SUSZONYCH GRZYBÓW

SKŁADNIKI:

• 70 g grzybów suszonych
• 1,5 litra bulionu warzywnego lub wody
• włoszczyzna
• pęczek natki pietruszki
• 250 ml śmietanki 30%
• żółtko
• sól i pieprz
• łyżka przyprawy uniwersalnej

Suszone grzyby opłukać pod bieżącą chłodną wodą, włożyć do miski, zalać wodą i zostawić na noc. Przelać wodę do innego garnka przez sitko. Włożyć grzyby.
Dodać do wody z grzybami włoszczyznę. Doprawić przyprawą uniwersalna. Dodać kostkę bulionowa warzywną lub łyżeczką koncentratu warzywnego. Zupę grzybową gotować na wolnym ok 40 min.
Doprawić solą i pieprzem.

Zatrzepać zupę żółtkiem. Dodać śmietankę.
Podawać z łazankami.

 

You may also like

OGÓRKI KANAPKOWE Z CURRY I KURKUMĄ

OGÓRKI KANAPKOWE Z CURRY I KURKUMĄ

Nazwę kanapkowe zawdzięczają temu, iż kroimy je na plasterki. Wyciągamy ze słoika i są od razu gotowe do położenia na...

SMOOTHIE BOWL

SMOOTHIE BOWL

A gdyby tak zamiast owsianki zjeść coś pożywnego pełnego orzeźwiających owoców i równie syscącego ? Zapraszam Cię na przepis na...

PASTA Z CHILII I POMIDORÓW

PASTA Z CHILII I POMIDORÓW

Pasta może być użyta do smarowania kanapek, jako dodatek do dań a także jako dip do warzyw. Wszystkie warzywa użyte do...

CIASTO MARCHEWKOWE

CIASTO MARCHEWKOWE

Proste, szybkie i smaczne ciasto, którego głównym składnikiem są marchewki. U nas bez orzechów ze względu na alergie, ale jeśli...

Back to Top