ZUPA KALAFIOROWA (na samych warzywach)

ZUPA KALAFIOROWA (na samych warzywach)

zupa kalafiorowa

SKŁADNIKI:

  • 2 marchewki
  • 2 pietruszki (korzeń)
  • 3 gałązki natki pietruszki
  • Pół kalafiora (same różyczki)
  • ¼ selera
  • Por tylko zielona część
  • Kilka gałązek lubczyku (może być suszony)
  • Łyżka suszonej włoszczyzny
  • 2 ziarenka ziela angielskiego
  • 1 liść laurowy
  • 1 łyżeczka koncentratu warzywnego
  • 1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej
  • Makaron świderki (ugotowany wg przepisu na opakowaniu)
  • Woda
  • Żółtko

Do garnka umieścić obrane i umyte warzywa włącznie z natką pietruszki i lubczykiem. Zalać wodą, nastawić na gotowanie wolne na małym ogniu, stopniowo zwiększając moc palnika ale tak by nie zagotować zupy. Gdy zupa będzie gorąca doprawić ją przyprawą uniwersalną i koncentratem z warzyw. Gotować na małym ogniu ok. 30-40 min.

W szklance rozbić żółtko i dolać trochę wywaru – całość wymieszać. Dolać do zupy, nie gotować.

Podawać z makaronem.

 

You may also like

OGÓRKI KANAPKOWE Z CURRY I KURKUMĄ

OGÓRKI KANAPKOWE Z CURRY I KURKUMĄ

Nazwę kanapkowe zawdzięczają temu, iż kroimy je na plasterki. Wyciągamy ze słoika i są od razu gotowe do położenia na...

SMOOTHIE BOWL

SMOOTHIE BOWL

A gdyby tak zamiast owsianki zjeść coś pożywnego pełnego orzeźwiających owoców i równie syscącego ? Zapraszam Cię na przepis na...

PASTA Z CHILII I POMIDORÓW

PASTA Z CHILII I POMIDORÓW

Pasta może być użyta do smarowania kanapek, jako dodatek do dań a także jako dip do warzyw. Wszystkie warzywa użyte do...

CIASTO MARCHEWKOWE

CIASTO MARCHEWKOWE

Proste, szybkie i smaczne ciasto, którego głównym składnikiem są marchewki. U nas bez orzechów ze względu na alergie, ale jeśli...

Back to Top