ZUPA KALAFIOROWA (na samych warzywach)

ZUPA KALAFIOROWA (na samych warzywach)

zupa kalafiorowa

SKŁADNIKI:

  • 2 marchewki
  • 2 pietruszki (korzeń)
  • 3 gałązki natki pietruszki
  • Pół kalafiora (same różyczki)
  • ¼ selera
  • Por tylko zielona część
  • Kilka gałązek lubczyku (może być suszony)
  • Łyżka suszonej włoszczyzny
  • 2 ziarenka ziela angielskiego
  • 1 liść laurowy
  • 1 łyżeczka koncentratu warzywnego
  • 1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej
  • Makaron świderki (ugotowany wg przepisu na opakowaniu)
  • Woda
  • Żółtko

Do garnka umieścić obrane i umyte warzywa włącznie z natką pietruszki i lubczykiem. Zalać wodą, nastawić na gotowanie wolne na małym ogniu, stopniowo zwiększając moc palnika ale tak by nie zagotować zupy. Gdy zupa będzie gorąca doprawić ją przyprawą uniwersalną i koncentratem z warzyw. Gotować na małym ogniu ok. 30-40 min.

W szklance rozbić żółtko i dolać trochę wywaru – całość wymieszać. Dolać do zupy, nie gotować.

Podawać z makaronem.

 

You may also like

ŚNIEŻNY PUCH

ŚNIEŻNY PUCH

Lekkie i odświeżające ciasto z masą sernikową, cytrynową. Choć tak naprawdę możecie użyć innej galaretki, Waszej ulubionej. Na spodzie mamy...

Chrzan tarty w słoiczku

Chrzan tarty w słoiczku

Chrzan to naturalne lekarstwo na chore zatoki, katar, niestrawność, a także na bóle kręgosłupa i reumatyczne. Chrzan pomoże także wybielić...

SERNIK Z CZEKOLADĄ

SERNIK Z CZEKOLADĄ

Sernik to ciasto, które dla niektórych wydaję się bardzo trudne. Dziele się z Wami przepisem na sernik, który zawsze wychodzi....

JAJKA FASZEROWANE

JAJKA FASZEROWANE

Na śniadanie wielkanocne i nie tylko polecam jajka faszerowane pieczarkami. Świetnie sprawdzają się również jako przystawka na imprezę. Składniki: 5...

Back to Top