ZUPA KALAFIOROWA (na samych warzywach)

ZUPA KALAFIOROWA (na samych warzywach)

zupa kalafiorowa

SKŁADNIKI:

  • 2 marchewki
  • 2 pietruszki (korzeń)
  • 3 gałązki natki pietruszki
  • Pół kalafiora (same różyczki)
  • ¼ selera
  • Por tylko zielona część
  • Kilka gałązek lubczyku (może być suszony)
  • Łyżka suszonej włoszczyzny
  • 2 ziarenka ziela angielskiego
  • 1 liść laurowy
  • 1 łyżeczka koncentratu warzywnego
  • 1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej
  • Makaron świderki (ugotowany wg przepisu na opakowaniu)
  • Woda
  • Żółtko

Do garnka umieścić obrane i umyte warzywa włącznie z natką pietruszki i lubczykiem. Zalać wodą, nastawić na gotowanie wolne na małym ogniu, stopniowo zwiększając moc palnika ale tak by nie zagotować zupy. Gdy zupa będzie gorąca doprawić ją przyprawą uniwersalną i koncentratem z warzyw. Gotować na małym ogniu ok. 30-40 min.

W szklance rozbić żółtko i dolać trochę wywaru – całość wymieszać. Dolać do zupy, nie gotować.

Podawać z makaronem.

 

You may also like

TRUSKAWKOWO – WANILIOWA KASZA MANNA Z SOSEM WANILIOWYM

TRUSKAWKOWO – WANILIOWA KASZA MANNA Z SOSEM WANILIOWYM

Pomysł zarówno na śniadanie, jak i podwieczorek, a nawet deser. Składniki na 3 porcje 200 g truskawek (mogą być rozmrożone)...

CHLEB TWAROGOWY

CHLEB TWAROGOWY

Składniki 100g płatków owsianych 170g otrębów owsianych łyżeczka proszku do pieczenia 500g twarogu chudego, pokrojonego na kawałki 2 dużej jajka...

KREM Z BROKUŁ Z GRZANKAMI CZOSNKOWYMI

KREM Z BROKUŁ Z GRZANKAMI CZOSNKOWYMI

Pyszny krem, który możecie również podawać na imprezy jako przystawkę. Krem możecie serwować z grzankami czosnkowymi, krakersami, można też posypać...

LANY CHRUST

LANY CHRUST

Składniki – 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1 i 3/4 szklanki mleka- szczypta soli...

Back to Top