ZUPA POMIDOROWA DLA DZIECI

ZUPA POMIDOROWA DLA DZIECI

Będąc mamą wiem jak trudno jest przekonać dzieciaki do jedzenia warzyw i owoców. Z pomocą przychodzi mi tutaj często thermomix. Dzięki niemu przemycanie warzyw w posiłkach jest banalnie proste. Do zupy dodaje koncentrat z warzyw (przepis poniżej) bogaty w cukinie zioła, pomidory, czosnek, cebulę i co najważniejsze bez chemii i bez konserwantów. Smacznego !

Składniki:

  • 120 g marchewki, pokrojonej na kawałki (ok. 2 szt)
  • 60 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki (1 szt)
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu z warzyw – przepis: KONCENTRAT Z WARZYW – kostka rosołowa warzywna
  • 50 g masła,
  • 400 – 500 g pomidorów, sparzonych bez skórki, pokrojonych w ćwiartki lub jeśli nie macie tyle samo odsączonych pomidorów z puszki.
  • 100 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
  • ząbek czosnku
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu czarnego, mielonego
  • 400 g wody
  • 200 ml passaty pomidorowej PASSATA Z POMIDORÓW KLASYCZNA
  • natka pietruszki, świeża, drobno posiekana, do dekoracji (chyba że wasze dzieci uznają zupy bez zielonego 😉 – to zrezygnujmy.
  • makaron (bezglutenowy dla osób na diecie bez glutenu) lub ryż ugotowany wg przepisu na opakowaniu

WYKONANIE W THERMOMIX

  1. Do naczynia miksującego włożyć marchewkę i korzeń pietruszki, rozdrobnić 7 s/obr. 6.
  2. Dodać koncentrat bulionu warzywnego , masło, pomidory, passatę ,cebulę, czosnek, sól i pieprz, gotować 8 min/100°C/obr. 2, następnie zmiksować 40 s/obr. 5-10, stopniowo zwiększając obroty.
  3. Dodać wodę, gotować 6 min/100°C/obr. 2.
  4. Zupę pomidorową podawać udekorowaną natką pietruszki z makaronem lub ryżem.

Wykonanie tradycyjne:

Cebulę drobno posiekać. Podsmażyć na maśle. Dodać pomidory, passatę, przyprawić koncentratem z warzyw, solą, pieprzem. Chwilę podgotować. Zmiksować robotem żyrafą. Dodać wodę. Gotować ok 20 minut. Podawać o przygotowaniu posypane natką pietruszki z makaronem lub ryżem.

 

You may also like

SZWEDZKIE PIERNICZKI

SZWEDZKIE PIERNICZKI

Szwedzkie pierniczki to pierniczki, które można od razu zjeść. Nie muszą dojrzewać, ale są też pyszne jeśli przechowujemy je w...

ŚWIĄTECZNE PIERNICZKI

ŚWIĄTECZNE PIERNICZKI

Przedstawiam Wam przepis na pierniczki, które nie muszą dojrzewać są ekspresowe i można się nimi zajadać od razu po przygotowaniu....

BANANOWE RACUCHY

BANANOWE RACUCHY

Na jutrzejsze śniadanie polecam Wam racuchy bananowe – #bezmleka#bezdrozdzyRosną dzięki ubitej sztywnej pianie z białek jajka.Są słodkie dzięki bananom. Czego chcieć...

ROLADA Z ŁOSOSIEM

ROLADA Z ŁOSOSIEM

Uwielbiam połączenie łososia wędzonego z kremowym serkiem. Na bogu kiedyś już pojawił się przepis na takie połączenie ale z kawiorem...

Back to Top