ZUPA POMIDOROWA DLA DZIECI

ZUPA POMIDOROWA DLA DZIECI

Będąc mamą wiem jak trudno jest przekonać dzieciaki do jedzenia warzyw i owoców. Z pomocą przychodzi mi tutaj często thermomix. Dzięki niemu przemycanie warzyw w posiłkach jest banalnie proste. Do zupy dodaje koncentrat z warzyw (przepis poniżej) bogaty w cukinie zioła, pomidory, czosnek, cebulę i co najważniejsze bez chemii i bez konserwantów. Smacznego !

Składniki:

  • 120 g marchewki, pokrojonej na kawałki (ok. 2 szt)
  • 60 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki (1 szt)
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu z warzyw – przepis: KONCENTRAT Z WARZYW – kostka rosołowa warzywna
  • 50 g masła,
  • 400 – 500 g pomidorów, sparzonych bez skórki, pokrojonych w ćwiartki lub jeśli nie macie tyle samo odsączonych pomidorów z puszki.
  • 100 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
  • ząbek czosnku
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu czarnego, mielonego
  • 400 g wody
  • 200 ml passaty pomidorowej PASSATA Z POMIDORÓW KLASYCZNA
  • natka pietruszki, świeża, drobno posiekana, do dekoracji (chyba że wasze dzieci uznają zupy bez zielonego 😉 – to zrezygnujmy.
  • makaron (bezglutenowy dla osób na diecie bez glutenu) lub ryż ugotowany wg przepisu na opakowaniu

WYKONANIE W THERMOMIX

  1. Do naczynia miksującego włożyć marchewkę i korzeń pietruszki, rozdrobnić 7 s/obr. 6.
  2. Dodać koncentrat bulionu warzywnego , masło, pomidory, passatę ,cebulę, czosnek, sól i pieprz, gotować 8 min/100°C/obr. 2, następnie zmiksować 40 s/obr. 5-10, stopniowo zwiększając obroty.
  3. Dodać wodę, gotować 6 min/100°C/obr. 2.
  4. Zupę pomidorową podawać udekorowaną natką pietruszki z makaronem lub ryżem.

Wykonanie tradycyjne:

Cebulę drobno posiekać. Podsmażyć na maśle. Dodać pomidory, passatę, przyprawić koncentratem z warzyw, solą, pieprzem. Chwilę podgotować. Zmiksować robotem żyrafą. Dodać wodę. Gotować ok 20 minut. Podawać o przygotowaniu posypane natką pietruszki z makaronem lub ryżem.

 

You may also like

ŚNIEŻNY PUCH

ŚNIEŻNY PUCH

Lekkie i odświeżające ciasto z masą sernikową, cytrynową. Choć tak naprawdę możecie użyć innej galaretki, Waszej ulubionej. Na spodzie mamy...

Chrzan tarty w słoiczku

Chrzan tarty w słoiczku

Chrzan to naturalne lekarstwo na chore zatoki, katar, niestrawność, a także na bóle kręgosłupa i reumatyczne. Chrzan pomoże także wybielić...

SERNIK Z CZEKOLADĄ

SERNIK Z CZEKOLADĄ

Sernik to ciasto, które dla niektórych wydaję się bardzo trudne. Dziele się z Wami przepisem na sernik, który zawsze wychodzi....

JAJKA FASZEROWANE

JAJKA FASZEROWANE

Na śniadanie wielkanocne i nie tylko polecam jajka faszerowane pieczarkami. Świetnie sprawdzają się również jako przystawka na imprezę. Składniki: 5...

Back to Top